Како да се маринираат месо за печење во рерна?

Вкус на месо, главно детерминиран од страна на додатоци кои ќе изберат да се дополни, тоа е причината зошто изборот на маринадата треба да се пристапи мудро, земајќи ги во предвид не само нивните сопствени преференции вкус, но, исто така, вид на месо да се маринираат. Подолу ќе зборуваме за тоа како да се маринираат месо за печење во рерна.

Марината за свинско месо во рерна: свинско

Свинско месо, како и пилешко месо, е добро во комбинација со широк спектар на различни додатоци. Ако сакате да се богати со арома и вкус на месо во лакирани корка шеќер во прав, потоа следат готвење техники подолу.

состојки:

• бурбон - 55 ml;
• Дижон сенф - 10 g;
• Томато паста - 10 g;
• Кафеав шеќер - 5 g;
• Соја сос - 20 ml;
• ѕвезда анасон;
• чешне лук.

подготовка

Се меша првите пет состојки заедно додека не се растворени кристали на шеќер. Власец pyuriruyte со прстофат сол. На резултат на паста додадете смеса за мариноване. Потопете ја одбрани парче месо во сос со ѕвездичка анасон. На крајот на ноќта, да почне да се готви на свинско месо во рерна.

Маринадата месо во рерна: говедско

Говедско месо е вкусна сама по себе, кога правилно се готви, но затоа што со вкус на маринирани најдобро е да не претерувајте и да ја напушти месо "Блесок" со минимум од ваше вкусови.

состојки:

• Лук - 8 каранфилче;
• Оцетот - 45 ml;
• Маслиновото масло - 45 ml.

подготовка

Истурете во малтер за околу три лажички груб сол и ги мелат во паста лук каранфилче. Додадете свежо земјата црн пипер и се разредува како резултат на смесата со масло, оцетот. Натопи месо во подготвената смеса и оставете за период од еден час за половина ден. Готви месо маринирани во печка, почнувајќи од парчиња на големини.

Како да се маринираат месо пред печење во рерна со киви?

Маринадата месо пред печење во рерна на киви прави мускулните влакна значително помек. За оние кои сакаат да добијат сочно парче говедско месо, препорачуваме користење на следниве рецепт.

состојки:

• Киви - 4 парчиња;.
• сок од еден вар;
• Лук - 4 чешниња;
• мал број на магдонос;
• топла пипер - 1 компјутер;.

• земјата ким - 3/4 лажиче ;.
• Маслиновото масло - 30 ml;
• Мед - 15 ml.

подготовка

Pyuriruyte пулпа киви, заедно со лукчиња. Измешајте добиените пире со магдонос и здробени лути пиперки. Додади ким маринадата и маслиново масло, се прелива мед. Не заборавајте за сол. Оставете го месото во маринада и половина до два часа, но не и повеќе, во спротивно парче ќе се распадне за време на печење.

Видео: Како да се готви на свинско месо во рерна (рецепт)

Видео: маринираат месо за печки

Видео: маринадата месо во рерна

Видео: месо во рерна нагорна рецепт