Во магацините на речиси секој грижат водителка одредени ќе има џем тегла од минатата година, и уште pozaproshlogodnego, и многу повеќе. Фрли тажно, и не е пожелно. Што да направам? Ова метеж може да се примени лесно. Користете го за правење домашно вино. Вино од џем, готви дома, а не полошо, отколку она што го купи во продавница, а можеби дури и подобро, бидејќи секако составен од природни супстанции отколку во прав и други "хемија".
Cодржина
Значи, за подготовка на вино од минатата година џем дома, треба:
Моите три-литарски тегла внимателно, може да биде решение на сода, исплакнете и да се избегне пепел остатоци, топол млаз вода, а потоа се прелива преку вода што врие. "За банката не пукна, се стави во една лажица од него."
Во тенџере се става еден литар вода и место над висока топлина, донесе до вриење. Тоа може да ги покрие, така што водата ќе зоврие. Ние го исклучите оган и оставете го тенџере со вода да се излади. Ни треба вода чија температура надминува нормална соба, но тоа не е жешко и треба нешто помеѓу.
Ние се прелива со џем во нашите три-литарски тегла, за да испратите истиот литар топла вода. По додадете неколку претходно измиени и печка суво грозје. Сите нежно се промешува. На брегот стави на насловната страница на најлон. Бербата во темна топло место (температура 15-20 степени) за најмалку 14 дена.
По ова време, се отвори тегла и да ги отстрани од површината на добиената каша. Течност и ги филтрира преку cheesecloth здипли неколку зборови. Земете една чиста тегла и се прелива назад кон нашата течност.
Потоа ги вообичаените медицински ракавици, се носи на вратот на банките, врзани со појас вратот или јаже во текот на ракавици, за да го полета. Може да се стане печат на вода.
Повторно, извадете го садот со иднината на нашата вино во темно место, овој пат за најмалку 40 дена. Ако по овој пат сте забележале дека надуени ферментација ракавица повторно почна да опаѓа, а потоа целосно отфрлени, со цел вино нашите надвор од џем е подготвена, тоа е време да се флаширање.
Совет: "Бидете сигурни дека виното е јасно. Вие не треба да се ослободи од тегла внимателно, во спротивно пораст талог ", - препорачува од страна на искусни винарите".
Вино од тегли три-литарски шишиња уредно, можете да го направите со помош на наводнување може, на дното на кои се наредени со газа, така што шишето не се добие талог. Шишиња со вино истури повторно се стави во темно место, во овој период од околу 2 месеци. Приближно тврдина на виното на џем е 10 степени, плус или минус еден степен.
Исто така сакате да се разгледа готвење вино на јагода џем. За ова треба:
Џем се меша со млака вода, нивно мешање, за најмалку 7 минути. Потоа додадете натопена во топла вода потечени суво грозје. Тегла со мешавина на вода, џем и суво грозје се оставаат да ферментираат на собна температура во темно место. Кога процесот на ферментација е запрен, филтрира преку cheesecloth и повторно влегоа во чиста шишиња подготвени однапред. Садови со нашето вино мора да се затвори затка и се стави на ладно место за најмалку 3 дена. По три дена, може да почнат да вкус на пијалок. Сила на вино од јагода џем е обично околу 11%.
Горенаведените рецепти припаѓале на џем, кои се уште не беше време да ферментира. Ако сте милување во оставата, чајната кујна ферментирано џем, не брзаат да го фрли, бидејќи тоа е, исто така, е можно да се подготви на вино.
За подготовка што е потребно:
Во конкретниот олицетворение, суво грозје не се чисти, а не претходно мацерирани во вода. Нека се излади зовриена вода на околу 40 степени. Истурете го во тегла со пет-литарски, да додадете на истиот литар ферментирано џем подготвени од страна на нас шеќер и суво грозје. Се промешува. Ние се стави на вратот на банките медицински ракавици, да утврдат на жици. На една од "прсти" игла ракавици се направи мала дупка, гасот од конзерва би можеле малку да излезе надвор.
Ако не се најде таков голем капацитет, наместо на пет-литарски, можете да користите два три-литарски тегли, претходно измешајте ги сите состојки во голем сад.
Банка за отстранување на производот во топла темно место за 2 недели. По ова време, банката се отвора, филтер, и да додадете содржината на втората половина на саканата шеќер (100 g). Вино се става во чист пет-литарски тегла, а потоа испрати да талкаат во топла темно место за 3 месеци.
Потоа се става на готовиот вино во шишиња, а да се биде внимателен да не се подигне на банката се појави талог. Шишиња вино се чува на ладно место. Ова вино ќе биде малку поголем процент на тврдината една недела порано поради додавањето на процесот на производство на шеќер.
Совет: "Да цевка нема да попуштат, со шишиња вино мора да се одржи во еден агол," - совет од искусни винарите ".
Како што можете да видите, дури и навидум расипан ферментирано метеж може да се конвертира со добра куќа вино, кој од страна на неговиот вкус нема да попуштиме пред фабриката вина. Во исто време, без да предизвика речиси никакви финансиски трошоци. Цената на суво грозје, и 200 грама шеќер, ништо во споредба со скапи купи-и често се далеку од природни вина, како и задоволство што ќе го добиете лекување на вашите пријатели пијат домашна.
Среќно со дегустација на вашите! И не заборавајте дека прекумерното пиење алкохол е опасно за здравјето. И во ситуација каде што тоа е пијалак на своите одлуки, на искушението да се обидете повторно и повторно ох колку е голема.
Сенф Дижон - готвење рецепт
Грозје оцет
Кајсија вино
Безалкохолни mulled вино дома - рецепт
Куќа вино од chokeberry
Куќа вино од рибизли
Домашно вино од џем
Како да се готви mulled вино?
Kvass од сушено овошје
Малина вино - рецепт
Малина ликер дома
Слива вино
Вино од цреша слива
Вино од суво грозје
Јагода вино
Вино од брусница
Вино црвено Роуан
Глуварче Вино - рецепт
Компот од цреша слива во зима
Компот од бела цреша во зима
Рибизла компот во зима
Kvass од сушено овошје
Јагода вино
Куќа вино од chokeberry
Малина ликер дома
Рибизла компот во зима
Глуварче Вино - рецепт
Вино црвено Роуан
Вино од суво грозје
Кајсија вино
Како да се готви mulled вино?