Супа "супа" со пилешки гради

состојки

• 1.5 - 2 литри. вода;
• 250 g пилешки (пилешки гради, каре);
• 250 g компир (две средни компири);
• 250 g домати (2 средни домати);
• 200 g зелка;
• 130 g кромид (еден голем кромид);
• '90 моркови (еден медиум морков);
• Репка '90 (една просечна репка);
• 1 лажица масло. l. Сол (по вкус);
• Зелените (копар, магдонос), ловоров (по вкус, свежи / суво).

Рецепт за 6-8 порции.

времето за готвење на 40-60 минути.

Том 3 литарски садови.

појаснување

Користење на пилешко како компонента на месото за borscht, ќе заштедите време - нема потреба да се вари месо и подготовка на супа. И најдобра опција е живина дојка, т.е. месо без коски. И тоа не е точно дека borscht со месо супа не е изгубена. Вие само треба да знаете како да се подготви понуда, бело пилешко myasko.

порано збор "Borsch" Тоа предизвикува страв и страв, но сега тоа се сведува на следнава шема: избор на месо - сечење зеленчук - не заборавајте за домати - додадете билки.

И, се разбира, тоа е важно да се грижи за одмрзнување месо. Со среќа на сите.

подготовка

1. Ставете го садот со вода (1,5 l). На оган. За време на готвењето, вода ќе бидат додадени уште еднаш.

2. Отстрани компири излупени, се сече на ленти или коцки. Откако водата ќе почне да врие, пад на компири да се готви.

3. Ситно shinkuem зелка и веднаш го погоди во тавата. Зелка треба да биде добро Uvarov. Тоа е можно да се намали нивото на плочата за греење и покритие тенџере.

4. Отстрани кромид излупени. Фино сече. Капка во тенџере на чорба. Може да бидете во можност да се спречи.

5. Отстрани моркови и цвекло од кожата, ги избрише овие видови на зеленчук на ренде. Капка во тавата.

Алтернативно, мора прво да СРЈ кромид, моркови и цвекло во сончогледово масло (во тава за околу 15 минути на средна температура), а потоа избришете оваа "печено говедско месо јадење" во тава. Вкусот ќе биде малку поинаква, можеби побогати и супа ќе биде поубаво од нафта.

Додадете вода (супа не треба да се претвори во хаос. Ако имате малку повеќе храна, подобро да се промени во тавата на пространа).

6. Чистење на излупени домати (опција), се сече на коцки и капка во тавата.

Тоа е можно да се користи раствор / солени домати или доматно пире (2-3 супени лажици). Доматно пире се продава заедно со конзервирана храна и зачини.

7. Исечете го пилешкото на мали коцки. Отстранување на вените и коски, ако бидат фатени.

8. Малку зачинете со сол супа. Пишувајте сецкани пилешки гради во супа на вриење. Промешајте малку се намалува на ниво на грејната плоча.

Не грижете се, пилешко вриење, на трпезата на дојката е тендер, вие не треба да ја претерала, да се вари.

9. Додадете ловоров лист, "вкусни" сол, зачини. Фино сече кромид и копар. Додај во супа.

10. По додавањето на зачини и билки, borscht треба некои вриење (15 секунди), а потоа затворете го капакот тава, да го исклучите шпоретот. Сите наши супа е подготвена.

Јадеме со кисела павлака, трошки од леб и лук.

Бон appetit!

Видео: Па, oochen вкусни - супа Kharcho!

Видео: Okroshka на кефир. ладна супа

Видео: супа со пилешки гради со свежа зелка

Видео: 50 нијанси пилешко