Рецепт патка со компири во рерна

Готви патка многу потешко од вообичаеното за многу пилешко, кој е зошто тоа е да стане главен гостин на нашиот празник маси многу помалку. Во овој случај, се јавуваат проблеми со многу птици печење не треба да биде, но несоодветна подготовка на месо и зачини за тоа навистина може да се плеткаш тендер патка месо. Овој материјал решивме да се посвети патка рецепти во рерна со компири.

Патка печени во рерна со компири и смокви

Ако стане досадно традиционалните компир гарнитури, а потоа се меша на клубени со парчиња од смокви, кои karameliziruyas здобијат со интересна текстура и дава јадење светлина сладост.

состојки:

• патка - 2,6 kg;
• Кромид - 135 g;
• рузмарин - 3-4 sprigs;
• Компири - 740 g;
• смокви - 360 g

подготовка

Пред да се готви патка со компир во рерна, намалување на сите масти на труп и употреба skewers се изврши неколку nadkoly во други места каде што на масти во живина, како што карабатаци и бутовите. Со остар нож направи инцизија само на кожата на градите без допирање на месо. Во шуплината на птицата, поставете го сече кромид во половина и sprig од рузмарин. Решетки труп сол и бибер, се стави на тавата. Постојат, исто така, става една четвртина чаша вода. Оставете патка на 220 степени околу 40 минути. Сите влага испарува во тоа време, и садот е полн со масти, кои мора да се испразни во посебен сад. Околу една четвртина од една чаша на масти, се поврзете со компир парчиња и сол. Врати се на патка со компири во рерна и оставете за еден час. Како што минува времето, лежеше на сад за печење и се пече смокви уште 6-8 минути.

Патка рецепт печени во рерна со компири и јаболка

состојки:

• патка - 2,8 kg;
• јаболка - 115 g;
• компири - 210 g;
• Кромид - 65 g;
• лук chives - 4 парчиња.

подготовка

Во аван фунта лук заби со малку сол. Се фаќа за паста добиени во и надвор од птицата. Излупени компир клубени грубо се исецка. На парчиња со слична големина и се делат на јаболка и кромид. Пополнување на компири, јаболка и кромид празнина на птица, и кама заклучување дупка. Првите 40 минути, се пече на патка со компир во дупка во рерна на 180 степени, а потоа отстранете ја ракав и да ја напушти птица е веќе на 220 степени за уште 45-55 минути.

На крајот на патка полнета со компири, варен на 260 степени, но не повеќе од 15-18 минути во рерна, така што кожата се управува правилно темен, но месото беше сува.

Видео: печена патка со компири во рерна со пикантен облекување

Видео: патка во рерна со компири рецепт

Видео: ГОТВЕЊЕ *** *** патка во рерна со компири

Видео: патка полнета со компири! Вкусна и задоволување!