Патка во дупка во рерна

Патка месо се смета за повеќето мирисна и вкусни, но тоа испадна да биде сочни и меки, потребно е да се запознаете со некои од нијанси. Денес ние ќе ви кажам на рецепти за патка во дупка во рерна, со користење на кој ќе бидете во можност да се молам гости свечена и елегантен антена.

Патка со јаболка во ракав,

состојки:

• патка - 1 ком.;
• слатка јаболка - 2 парчиња;.
• Лук - 2 чешниња;
• портокал - 1 компјутер,.
• маслиново масло;
• босилек - да вкус;
• зачини.

подготовка

Значи прво, ајде да се подготви маринадата за патка во дупка. За да го направите ова, се меша во сад со маслиново maslitse прочистен и гмечи преку лук печат. Додадете зачини по вкус и се меша темелно сите. Следно, се портокал, се мијат, се сече на 4 парчиња и стегајќи сок во маринадата. Маса и се промешува за 10 минути оставајќи ја рерната претходно се запали и загреана на 180 ° C. Јаболка исплакнете, ја бришам со сува крпа, исчистени од семето, се сече на мали коцки, посипете ги со сок од лимон. Патка труп мијат добро надвор и внатре. Нежно се повлечат сите утробата, а потоа да се исплакнат. После тоа, тоа мора да се суши и темелно капут со маринада. Сега ние се пополни со јаболка и напивам дебел конец дупка. После тоа поставени на птица во ракавот за печење, ние затвори клипови и го стави на сад за печење. Се пече на садот во рерна за 2 часа и 15 минути додека тендер, се сече на торба и се даде на труп е малку темен. Служат печена патка во дупка со било гарнир и зеленчук.

Патка со портокали во ракавот

состојки:

• птица патка - 1 ком.;
• портокал - 1 компјутер,.
• цимет - 1 стап;
• анасон - 3 парчиња;.
• магдонос корен и целер - по вкус.

За маринадата:

• Коњак - 3 лажици. лажици;
• нар сос -3 уметност. лажици;
• зачини.

подготовка

Како да се готви патка во дупка? Фрли корени во солена вода, се шири и да ја доведе патка лекуваат во средна топлина додека врие. Вари труп 20 минути, отстранување на пена, а потоа се фати птицата и веднаш се потопува во маринадата. Да се ​​направи тоа, се меша ракија со нар сос, фрли сол зачини. Сите измешаат и ладење. Ние го задржуваме патка неколку часа одмор ". И овој пат ние чисти портокал, издлаби тоа во парчиња, farshiruem на труп во дупката и прицврстете го со чепкалки за заби. После тоа, потопете го во ракавот и се прелива со остатоци од маринадата. Додај ѕвезда анасон, цимет стап и портокалова кора. Врзување пакет работ, се шири на сад за печење и го испрати во рерна. Печете сад 2,5 часа на температура од 180 ° C. Тоа е се, вкусна патка во дупка е подготвен!

Патка во ракав, со компири и печурки

состојки:

• свежи печурки - 350 g;
• зачини;
• патка птица - 2 кг;
• Компири - 700 g;
• сијалицата - 2 парчиња;.
• растително масло.

подготовка

Како да се готви сочно патка во дупка? За да започнете, ќе се чисти на сијалицата и shinkuem нивните полукругови. Печурки лекување, Ние се исецка плочи и ги уништите на компири во коцки. По подготвени зеленчук, растително масло passeruem поклонат габи, од нивната сол за вкус. До нив се постават компири и пржете, мешајќи минути 7. патка мие, се суши, обработуваат, се тријам со зачини и да се пополни sauteed зеленчук. Потоа стомакот уредно сошиена со навој, кутии падна при печење. Брод труп во загреана рерна и се сечат околу 1,5 часа. Да патка испадна вкусни, со убава кафена боја, околу 15 минути додека готви, внимателно го намали црево и донесе на чинија на посакуваната состојба. Завршени weft зеленчук служат со секој топол гарнитури и салати.

Видео: патка со компир во дупка во рерна

Видео: Паторот во retsept.Utka ракав во дупката во рецепт на рерната