Патка со јаболка - Рецепт

Мојот патка труп, obsushivayut. Јаболката се сече на големи парчиња и се меша со земјата коријандер. на тој начин Полнети јаболка подготвени труп патки и дупка за прицврстување конец. Бришење патка сол и пипер. После тоа, јас го постави го во тава цвест Multivarki. Под капакот затворен во режимот "печење" готви 25 минути. Потоа се претвори во текот на труп на другата страна и пржете на иста количина на време. По овој режим се изложуваат "калење" и време - 1,5 часа. Тогаш ќе треба да се провери подготвеноста на труп на патка. За да го направите ова, ќе треба да се пробие на месо со вилушка во заеднички. Ако транспарентна течност течеше, подготвени да патка. Ако ова следи црвено Vodicka, живина треба да се готви повторно. Во овој случај тоа се вари уште 30-40 минути. Кога патка уште ќе биде подготвен, отстранете ја, се сече на жица и отстранување на кожата. Отстранување на јаболка, се подели на труп во делови парчиња и се сервира.

Патка задушени со јаболка - Рецепт

состојки:

патка - 1,5 kg;
Лук - 1 чешне;
Јаболка - 5 парчиња;.
зачини за живина - 1 пакет.

подготовка

Да се готви патка, задушени јаболка, се подели на труп на парчиња. Ние го исчистите чешне лук и ситно се исецка ситно. Додадете зачини и се промешува за живина. Испраќање на смесата во сад со парчиња на патка и да се измеша птица на сите страни со Леќата. Ние го задржуваме патка за 2 часа за да се маринираат, и може да биде подолг. Сега нокаутирам парчиња живина, на суво загреана тава. Нема нафта не е потребно, бидејќи процесот на термичка обработка ќе одат со масти патката. Значи, ние СРЈ птица од една страна, а потоа другите. Подготвена пржи во тава да се додаде. Сега за јаболка - ги чисти, се сече на јадрата на, а ќе се намали парчиња. Парчиња патка покривен слој исечени јаболка. Од погоре тие исто така може да биде малку pritrusit Леќата за живина. Истурете околу 50 мл вода, се покрива тенџере капак и запалени. Откако течноста врие, да се намали до минимум и подготовка на 2 часа. Патка, braised парчиња со јаболка служи на маса со вашите омилени гарнир.

Патка во вино со јаболко

состојки:

патка - 1 компјутер;.
путер - 50 g;
црвено вино - 200 ml;
мед - 1,5 чл. лажици;
јаболка мали - 1 кг;
сол, црн бибер, шеќер.

подготовка

Вино се става во тенџере, додадете мед, се стави на мал оган и се вари околу 10 минути. Во тоа време, обемот на течност треба да се намали на околу 2 пати. Потоа додадете парче путер, се промешува и да ги отстрани од топлина. Сол, бибер по вкус. Моите јаболка и се сечат на 4 парчиња, отстранете јадро. Пати подготвени јаболка во сад и се прелива половина од подготвениот сос. Мојот патка труп, obsushivayut и се фаќа со сол. Во внатрешноста се стави на полнење јаболко. Дупката се одржи заедно со дрвени skewers. Остатокот од сос од вино подмачкува пилешко месо. го положи на пан до градите, додадете 50 ml вода и испратете ја на половина час во рерна, температурата треба да биде околу 200 ° C.

Патка со јаболка во микробранова печка

состојки:

патка - 2 кг;
јаболка - 3 парчиња;.
сува мудрец - 1,5 лажиче ;.
мајчина душица мешавина на семе и риган - 1,5 лажиче ;.
месо супа - 125 ml;
сол, бел бибер.

подготовка

Мојот патка, obsushivayut, се тријам со мешавина на сол и бибер. Ние се фаќа внатре и мудрец. Моите јаболка, отстранување на половина пат и се сече секоја во 8 парчиња. Измешајте ги со риган и мајчина душица и farshiruem патка. Напивам дупка. Поставени во форма на патка за микробранова, се покрива со капак и се готви во максимална моќност за половина час. Потоа се става половина од супа и варете уште половина час.

Патка со јаболка и компири

состојки:

патка - 1 компјутер;.
компири - 7 парчиња;.
јаболка - 7 парчиња;.
сол;
маслиново сува трева - 1 лажица масло. лажица;
маслиново масло;
стопен путер;
земјата црн пипер.

подготовка

Патка труп добар тест стопен путер, се тријам со сол и бибер. 4 јаболка се да се подготви за полнење. ги кора, отстранување на јадрото и се сече на големи коцки. Труп полнети со јаболка, напивам на отворањето. Ние го стави на печење цвест и печете 40 минути на 200 ° C. На секои 15 минути, се прелива труп маст излачуваат. Додека патка се пече, се сече на парчиња компири. Pritrushivaem неговата сол, додадете маслиново масло, Прованса билки и се меша добро. Останатите исечени јаболка. Печење со патка е извадена од рерната, се шири низ компири труп и јаболка. Повторно го стави во рерна уште 40 минути.