Регистарот на свинско кожа

Регистарот на свинско кората точно да се јавите Улогата на масти

Регистарот на свинско кората во рерна

состојки:

• свинско podcherevina - 1.3 kg;
• соја сос - 75 ml;
• Суво бело вино - 80 ml;
• масло од сусам - 25 ml;
• Кафеав шеќер - 15 g;
• Рендан ѓумбир - 1 лажиче ;.
• лук chives - 3 парчиња;.
• кромид - 380 g

подготовка

По перење и соголување на кожата на намалување на месо, пресечете го крст, се стави во било која длабоко сад и се прелива маринадата. Последново е врз основа на мешавина од соја со вино, масло, шеќер пире во паста со сол, лук и ѓумбир. marinating свинско време целосно зависи од вас и може да варира од две или три часа да се по цел ден, со еден збор, толку подолго тоа подобро. Салата од podcherevinu тркалаат во ролна и безбедна со низа готвење. Печење покрие голем кромид прстени, ставете ги на скара со тек, ги покрие сè со фолија и ставете го во рерна за 3,5 часа на 160 степени, од време на време фрлаат малку вода или вино во перница кромид.

Отстрани фолија тркалаат на свинско месо кора, ја подигне температурата на 200 степени и овозможи на кожата да грабне руменило.

Roulade сланина кората

состојки:

• сало масло (меѓуслојни со месо) - 1,6 kg;
• Маслиновото масло - 25 ml;
• виолетова кромид - 370 g;
• sprig од рузмарин;
• лук chives - 4 парчиња;.
• јаболков оцет - 15 ml;
• кисела зелени јаболка - 470 g

подготовка

Додека рерната се загрева до 200 степени, да ги преземе за подготовка на полнење јаболко. Намалување на јаболка и кромид Браун на мали коцки и нив заедно во мала количина на маслиново масло. Микс на кутии со рузмарин и лук, се прелива со оцет и сезоната со морска сол по вкус. Добра сезона е исто така многу свинско месо, се стави на еден од неговите рабови јаболко полнење и навивам месо во ролна. Печени ролна свинско кожата треба да бидат подготвени на 200 степени, во првата половина час, а потоа намалување на топлина до 160 степени, да се продолжи готвење уште 2 ч.

Ако одлучите да се подготви список на свинско месо во кората multivarka тогаш Браун тоа пред сите страни во маслиново масло, а потоа се префрли на "колачиња" готви свинско уште 3 ч.

Видео: Регистарот на свинско зглоб

Видео: тек од свинска кожа (кожа)