Марината за свинско месо стек

Нашите предци варено месо на топла камења без Леќата или со сол или бибер и билки. И покрај тоа што на антички начин на готвење е враќање на својата сила меѓу модерните готвачи да се откаже од најважната компонента на вкусни јадења - зачини - никој не се случува.

Во овој напис, ние ќе ви кажам како да се подготват за маринада за свинско месо стек.

Едноставен сос за стек

состојки:

• вински оцет - 1/3 ST;.
• кечап - 1/4 ST;.
• Растително масло - 2 лажици. лажици;
• соја сос - 2 лажици. лажици;
• Вустершир сос - 1 лажица масло. лажица;
• Сол - 1/2 лажиче ;.
• пипер - 1/3 лажиче ;.
• сенф во прав - 1/2 лажиче ;.
• сушен лук - 1/3 лажиче ..

подготовка

Сите состојки се мешаат и се фаќа за маринадата над стекови подготвени непосредно пред готвење. Подготвени мирисна сос ќе имаат пријатен солено-зачинета вкус и даде месо светло кафена боја.

Азиски сос за стек

состојки:

• Teriyaki сос - 1 лажица масло;.
• соја сос - 2 лажици;.
• лук (притисок) - 1/2 лажиче ;.
• chives (сецкан) - 1/2 лажиче ..

подготовка

Сите состојки се мешаат сос и натопени во тоа стекови најмалку 1 час. Ако не можете да најдете Teriyaki сос, можете да направите свој со мешање на 5 лажици. лажици соја сос, 2 лажици. мед, 6 лажици. лажици ориз вино и 1 суп.л-патки. една лажица рендан ѓумбир.

Ананас марината за свинско стекови

состојки:

• Ананас - 4 ringlet;
• соја сос - 1/3 ST;.
• мед - 1/3 ST;.
• вински оцет - 1/4 ST;.

• . Сушен ѓумбир во прав - 1 лажиче;
• сушен лук - 1/4 лажиче ..

подготовка

Pyuriruem ананас во блендер со сос од соја, мед, оцет и зачини. Уживајте во маринадата свинско стекови и оставете за 3-5 часа. Поради шеќер кои се содржат во ананас и мед, стек се здобијат со одлични карамелизиран кора и нежни сладок вкус. Истото сос може да се користи за готвење телешки стек.

Видео: марината за свинско месо стек

Видео: Сочни бифтек мариниран свински врат на grileStake од свински врат

Видео: Свински бифтек на скара