Вкусни, крцкави chebureks тесто

тајна вкусни chebureks

Рецепт за вкусна тест chebureks

ова тестото врз база на јогурт Останува крцкави веднаш по печењето, и на крајот омекнат внатре, натопување сок од месото. Звучи апетитот, нели? Тогаш ајде да почнете да готвите.

состојки:

• nonfat јогурт - 240 ml;
• пилешко јајца - 1 компјутер,.
• брашно - 550 g

подготовка

Победи јогурт со ниска масленост пилешко јајца и добар малку сол. Исто така, кваси брашно, да се ослободи од било грутки и случајно фатен материи. Откако сите брашно се провлече, почнете делови да ја истурам на течни состојки. Постепено, месење на тесто, почекајте до моментот кога таа ќе продолжи да биде флексибилна и мека, но веќе нема да се држи во раце - ова е главен знак дека оброк е доволно. Сега, главната тајна за совршен тест за chebureks - соодветна месење и релаксација. На готовиот тестото треба да се мачкам за најмалку 10 минути, за кое време ќе се развие на глутен, при што cheburek и да се сврти крцкави. Вие само допир може да се утврди кога тоа ќе биде можно да се запре месете го тестото, толку мазна и мека ќе стане. По долго време месете го тестото, да се одмори во еден филм или влажна крпа - глутен да се релаксира, и таблетки лесно може да се навива.

Крцкави chebureks тесто - рецепт

Крцкави chebureks тесто што не ја изгуби својата текстура и по ладењето, се подготвува на вода и има многу едноставен рецепт, што ќе ги споделиме подолу.

состојки:

• брашно - 480 g;
• вода - 210 ml.

подготовка

Претходно пребарувајќи брашно, се меша со сол и се прелива со слајд директно на маса. Во центарот на процепот на брашно слајд - Па, што треба да се полни со вода. Фрлаат мраз вода и постепено подигање на брашно од сите страни, месете го тестото. По брашно и тестото обединети во хомогена маса, да почнеме да мачкам темелно месете го тестото со рака за најмалку 10 минути, доколку е потребно podsypaya оброк на маса, ако тестото е леплива. Но, не се ревносни, основа за нашето chebureks треба да остане мека и еластична.

По месење остави го тестото во топлина под филм за половина час, а потоа се тркалаат го тестото и да почне sculpting chebureks.

Рецепт за chebureks крцкави тесто

Се вели дека тестото на вотка, по што се врти златни печење и крцкави (тоа е вреди да си припомниме најмалку држи рецепт). Па, проверете оваа изјава може да биде само на сопствените искуства, подготовка мирисна и розова pasties според следниве рецепт.

состојки:

• брашно - 640 g;
• вода - 290 ml;
• вотка - 50 ml;
• растително масло - 15 ml.

подготовка

Комбинираат со вода и вотка масло, додавање на раствор на добар малку сол и да чекаат додека сол кристали се раствори. Ако водата не е пред-ладење, но сега е време да го стави во фрижидер - многу вкусна и крцкава chebureks тестото се добијат само со ледени течност. Кога водата се лади, се комбинираат тоа со брашно, не заборавајте да се пре-кваси минатата година. Месете го тестото е хомогена, ние ќе ја премести во podpylennuyu брашно на работната површина и да продолжи да мачкам до таа станува еластична и мека (8-10 минути).

Видео: Chebureki месо. Многу вкусна крцкава тесто!