Рецепт јогурт

Јогурт - на ферментирано млеко пијат, сопственост на Грузија и ерменскиот кујна. Тоа е доста како нормален јогурт, но сепак постојат разлики во вкус. Овој пијалок е идеален за храна, а не само возрасните, туку и деца. Јогурт пијалок може да се најде сосема на продавницата полиците, но тој не е како вистински, дома. Нема ништо подобро од ладна во топла јогурт летото времето. Тој освежува и quenches жед, а во исто време, го збогатува. Ако се држиме до рецепт и подготовка на квасец на пијалок, вие секогаш ќе биде во можност за да се обезбеди вашето семејство вкусна и здрава ручек.

Квас за јогурт

Во улога на вриење за јогурт се бактериски култури, кои може да се најде во аптека. Како по правило, овие се специјални агенти, кои се дизајнирани да се врати на цревната микрофлора луѓе. Истото важи и за квасецот со користење на готови јогурт, но исто така, прво треба да се направи. Како состојка за ферментација, исто така можете да го користите добар маст павлака, но за жал, тоа не дава толку добар квалитет јогурт. За да се олесни работата, ви препорачуваме да го користат како почетна квас специјални капки Hilak форте. Таа е идеална состојка за првиот дел од Марони, рецепт кој rets ќе се дискутира подолу.

Како да се готви јогурт?

состојки:

• млеко - 500 ml;
• павлака - 1 лажица масло. лажица;
• Hilak форте - 5 капки.

подготовка

Млеко се вари и се излади. Млеко не треба да биде топло, но тоа не треба само да биде топло. Обиди се со прстот, ако може да се толерира температурата на млекото е идеален. Кисело меша добро со капки Hilak форте. Млеко се става во сад, додадете го квасецот, се меша добро и затворете го капакот. Завиткајте го садот со крпа и оставете за 3-4 часа во темно место, во една соба. По потребното време внимателно да се движат тегла во фрижидер. Во никој случај не се тресат тегла јогурт. По 2 часа, вашиот подготвени јогурт.

Тоа е најдобро да се подготви одмор јогурт за вечер. Потоа, по стои во текот на ноќта во соба, тоа е ферментиран најдобро што е можно. Тоа е исто така вреди да се запомни дека пред да јогурт, потребно е да се обезбеди квалитетот и свежината на млеко. За јогурт мора да го избере свежо кравјо млеко, добри масти. Во иднина, по изготвувањето на првиот јогурт, да квас можете да го користите вашиот заврши кисело млеко, 1 лажичка на половина литар млеко. За шесто стартер треба да се биде вистински јогурт што може да се пофали на сите мои познаници.

Видео: Mazzoni Грузија / Matsoni, грузиски стил

Видео: Домашна јогурт

Видео: Mazzoni / Matsun! ослободување №35

Видео: Mazzoni Ерменскиот рецепт