Како да се готви на јогурт во јогурт?

И не се каже дека, како и технолошкиот напредок - тоа е пријатно не само да го надополнува на џебовите на производителот на напредокот на производот, но, исто така, огромна можност да го направи животот полесен за сите оние за кои домаќинство задолженија товар. Еден од модерни уреди во модерната кујна беше јогурт - уред за готвење вашите омилени млечни производи со ниска потрошувачка на енергија: се од квасецот, се меша со млеко и се става во чаши јогурт. По даденото време во вкусен инструкции, и што е најважно корисни домашен јогурт

За сите детали за тоа како да се подготви јогурт Јогурт, ќе се дискутира подоцна.

Рецептот на јогурт јогурт

Ако одлучите да влезат млечни производи во вашата секојдневна исхрана, ќе почнете и да ја задржите храна по можност со природен јогурт. За среќа, во последните неколку години, речиси секоја аптека доби одржи на асортиман на стартери за подготовка на производи од дома, но за овие бактериски култури работеле, и работеше ефикасно, ние треба да се исполнат одредени услови за активен живот. најновата листа е предводена од температурата. И иако капацитетот на иднината може јогурт тресат килими и навивам под батеријата, ќе се согласите дека тоа е многу побрзо и повеќе едноставен начин е да се користи конвенционален јогурт.

состојки:

• млеко;
• Бактериски стартери.

подготовка

Со купување на бактериски, само погледнете во пакувањето, тоа обезбедува насоки во врска со налогот за количеството на млеко се пресметува специфични торба. Секој производител на овие бројки се разликуваат поради идеален алгоритам одгледување не постои.

Иако, ако се готви на јогурт во јогурт или без млеко за мешавина ќе треба да се пре-топлина на шпоретот. Тука прецизноста е важно: не се постигне температури - бактерии не се активира, и ако фанатични, потоа го убие целата култура. Ако не го користите пастеризирано млеко, јогурт пред готвењето треба да се донесе до вриење (90 ° C) и потоа се лади до саканата температура. Температура граници можат да бидат различни за различни млечна киселина бактерии, но обично тие се наоѓаат во опсег од 38-45 ° C. Повторно, сите детали подобро двојно-проверка на пакетот.

Пред да додадете квасец на вкупната тежина на млеко, се меша со две-три лажици загреана млеко или вода. Овој едноставен трик ќе ви помогне бактериите се рамномерно распоредени во најголемиот дел течност. Следно, се прелива решение за преостанатите млеко, се меша добро и се прелива мешавина на јогурт тегли. Во овој рецепт за домашна јогурт јогурт може да се заврши - остатокот ќе го направи уредот само ќе треба да притиснете на копчето и почекајте 8-10 часа.

Пред пиење јогурт мора да се ладат најмалку 04:00.

Павлака јогурт - рецепт

состојки:

• крем (10%) - 1 L;
• Бактериски стартери.

подготовка

Процесот на подготовка домашна павлака целосно наликува на онаа на јогурт. Прво, крем треба да се загрева за оптимална температура, која е наведена на пакувањето на квасец. По, семе малку крем во посебен сад и се разредува во својата бактериска култура врз основа на учеството наведено во инструкциите за производот. Решение, се меша со павлака и се прелива во тегли за јогурт. Затвори капаци и лименки напушти уред за 10 часа.

готовиот крем може да се користи за една недела, на содржината на последните тегли може да се користи како квас на следната прилика.

Ако ви се случува да се готви на кајмак во јогурт, се меша половина литар полномасно млеко со 100 грама сирење и една лажица сок од лимон. По 14 часа, производот е подготвена.

Видео: Подготовка јогурт јогурт

Видео: Како да се направи јогурт јогурт Ariete. дел 1

Видео: Како да се направи јогурт јогурт

Видео: Како да се направи јогурт јогурт Delfa