Рижото со зеленчук

рижото

Обично се користи за правење рижото круг зрно ориз. Понекогаш се пре-пржи во растително масло (или путер, а понекогаш и на пилешки масти). Потоа, во Сл постепено, како и апсорпција, се посипува врела супа (месо, зеленчук, печурки или риба) или вода и изгаснат периодично pomeshivaya.K крајот на процесот на веќе готови ориз додаде месо, печурки, морска храна, суво овошје или зеленчук. Понекогаш на готовиот сад е посеан со рендано сирење "пармезан" или "Пекорино" се доставени до различни рижото сосови. За да се разбере како да се готви рижото со зеленчук правилно, што треба да знаете за време на готвењето зеленчук и ориз готвење време врз основа на оценки, а потоа се пресмета вкупниот време, така што и на ориз се вари и зеленчук се сурови.

Рижото со зеленчук - голема светлина оброк за топлата сезона. Тоа, исто така, дефинитивно се допаѓа вегетаријанци некои гласини.

Рецепт за рижото со зеленчук

состојки:

• Слика Тркалезна нето -200 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• црвен пипер - 1-2 парчиња;.
• млад грав грав - 200 g;
• тиквички - 1 компјутер;.
• растително масло - 4 лажици;
• магдонос и босилек - неколку sprigs;

За сос:

• сирење "пармезан" - 80 g;
• Лук - 3 чешниња;
• природен путер - 30-40 g;
• црн пипер molotyy-
• сол.

подготовка

Во тенџере, се загрее на растително масло над средна топлина. Соте ситно сецкан кромид. Слика додадете и да ги намали боранија, сите СРЈ ќе се меша и, мешајќи за уште 5 минути Volem околу 450 g на топла вода, малку prisolit, се промешува и да ја доведе до вриење. Ние ќе ги покрие капак и ќе се подготват за 15-20 минути, мешајќи повремено, додавање на вода ако е потребно. По ова време, да додадете во тенџере, кратки сецкани слама слатка пиперка. Измешајте ги опфаќаат капак и protomai уште 10 минути, мешајќи повремено на тивок оган.

Подгответе сос. Vzobem омекнат путер, бибер и голтка prisolit, додадете рендано сирење и лук доделување. Се меша добро. Само пред да им служи, ќе сезона секој дел од готовиот рижото сос и сецкани zelenyu.K ова јадење може да се сервира светлина трпезни вина.

Рижото со зеленчук и печурки

состојки:

• Слика Тркалезна нето - 200 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• црвен пипер - 1-2 парчиња;.
• брокула - 200 g;
• или остриги печурки - 200 g;
• растително масло - 5 лажици. лажици;

За сос:

• сирење "пармезан" - 90 g;
• Лук - 2-3 чешниња;
• природни млечни крем - 50 ml;
• црн пипер molotyy-
• сол;
• зелен босилек и магдонос.

подготовка

Загревање на растително масло во тава. Испржете ги кромидот и морковот. Додадете исечени печурки, лесно СРЈ, намалување на топлина и се вари за некое време. Нето ориз лесно СРЈ во останатите масло во тава. Додадете содржината на тавата. Dolem измешана и 400 ml вода. Ние чорба, затворање на капакот и повремено мешајќи, за 15-20 минути. Сега се комбинираат julienne пиперки и брокула Kocheshkov. Друга Podillya вода и варете додека оризот ќе биде мека. Подгответе сос: во крем додадете рендан "пармезан" и доделување на лук, сезоната со бибер и сол, се меша добро. Рижото зачинети со сос и посипете со сецкан билки.

Може да се готви рижото замрзнат зеленчук-полу-готови производи, кои се лесно да се најде во секој супермаркет. Ова е многу корисна за време на студената сезона и кога вие не сакате да се плеткаме околу. Кога се користи како мешавини процес рижото готвење е поедноставен колку што е можно, и резултатот е сосема задоволително, затоа зеленчук со шок замрзнување речиси не ја изгуби својата вкус и корисни својства.

Рижото со зеленчук - сад со малку калории, така што може да се препорача за исхраната.

Видео: Ориз со зеленчук (речиси "рижото")

Видео: Рижото со зеленчук - Видео рецепт