Satsivi риба во Грузија

satsivi

Satsivi варена риба

состојки:

• Salmon стекови - 4 парчиња;.
• излупени ореви - 200 g;
• Лук - 2 чешниња;
• Khmeli Suneli - шафран - на лажиче ;.
• коријандер - 30 g;
• сол, црн пипер.

подготовка

Лосос стекови се вари околу 7 минути, а потоа да ги стави на плоча и да се пополни орев сос. Готвење сос: Ставете во блендер чаша ореви, билки, лук и фрлаат околу 100 мл супа, каде што се готви риба. Исто така, да додадете вкус со сол, бибер и други зачини. Го победи на сите додека не се изедначи. Конзистентноста на сос може да се промени за да ви се допаѓа, ако сакате повеќе течност сос, можете да се прелива преку супа.

satsivi риба

состојки:

• Риба - 0,5 kg;
• излупени ореви - 1,5 чаши;
• лак - 3 глави;
• вински оцет - 0,5 чаши;
• Лук - 2 чешниња;
• . Коријандер - 1 лажиче;
• мелен цимет и каранфилче - 1 лажиче ;.
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• слатка грашок пенкало - 8 ЕЕЗ;.
• Cayenne бибер, шафран Imeritinskaya - по вкус.

подготовка

Ние чисти рибата, се сече на парчиња, a la carte, и пополнете го со солена вода, така што ја покриваше само риби. Додавање на ловор, allspice и се готви за околу 50 минути. Подготви риба: се шири на една чинија. Добивање на подготовка на сос: мелење излупени ореви темелно со лук, сол и Cayenne бибер. Како резултат на маса додадете мелени семки коријандер, шафран Imeritinskaya. Тогаш сето ова микс, раса супа до посакуваниот конзистентност. Истурете го во мал тенджера, додадете мелени лук и се вари околу 10 минути во чешне оцет раса, цимет, бибер во прав, Khmeli Suneli и додадете резултат на смесата во маса орев, се промешува и се вари 10 минути во сад Поставени риба Истурете топла sacivi се лади и се хранат на масата. Оцет може да се замени со сок од неподготвен грозје или сок од калинка.

Овој рецепт sacivi риба може да биде мала промена - риба лесно валани во брашно и пржете во стопен путер. И кога готвење сос супа замени вода.

Видео: satsivi Пилешко во Грузија рецепт

Видео: satsivi риба - Kulinar24TV

Видео: satsivi - sacivi рецепт Пилешко во Грузија