Hummus - класичен рецепт

Класичен hummus рецепт доаѓа од Блискиот Исток и брзо стекна популарност во Западот. Наут паста не содржи производи од животинско потекло, таа е богата со протеини, лесно подготвени, складирани добро, има пријатен вкус и кремаста смеса. Покрај тоа, hummus - садот е навистина многу едноставен и лесно да се комбинираат со скоро никакви додатоци.

Рецепт на hummus во хебрејски

Секој од овие рецепти ќе се користат готови наут. го подготвува е едноставна: првиот натопени за 8-10 часа, а потоа се готви во веќе свежа вода за два часа.

состојки:

• варени наут - 545 g;
• Лук - 2 чешниња;
• таан - 35 g;
• сок од лимон - 15 ml;
• земјата ким - 1/2 лажиче ;.
• Маслиновото масло - 35 ml.

подготовка

Неопходен придружник зовриена наут во hummus рецепт е паста од сусам таан. Подгответе таан може да поседува, мелење сусам во мелница за кафе, и може да се купи готови.

Hummus - класичен рецепт

Класичен рецепт, исто така може да бидат подготвени со додавање на зеленчук. Често се исполнат други коренот култури како што се моркови и цвекло. Овие адитиви даде јадење не е само интересна боја тон, но, исто така, пријатно сладок вкус.

состојки:

• варени наут - 210 g;
• морков - 200 g;
• Лук - 2 чешниња;
• таан - 10 g;
• сок од лимон - 35 ml;
• пушеле пиперка - 3/4 лажиче ..

подготовка

Моркови може да се варат за двојка, но тоа е подобро да се пече, да се одржи максималниот вкус. Кога омекнат парчиња морков, ги стави во блендер заедно со наут, проследено додадете таан чешниња лук пире, сок од лимон, црвен пипер и сол. Размахване заедно до мазна паста, а потоа истурете малку течност или маслиново масло ако е потребно.

Класичен рецепт hummus наут

Hummus - совршен сад за една партија во која сад со грашок паста може да послужи како натопи за чипс или крекери. Овој медитерански стил hummus би можело да биде една од опциите јадења.

состојки:

• варени наут - 490 g;
• таан - 10 g;
• sprig од рузмарин;
• сок од лимон - 25 ml;
• маслиново масло - 35 ml;
• вода - 40 ml.

подготовка

Варен наут фрли во чаша блендер и се прелива вода и сок од лимон и масло трага. Додадете малку сол и размахване додека сите паста-како конзистентност. Исецка на рузмарин и го стави во hummus, проследено со додавање на паста од сусам и повторете го тепа.

Израелскиот hummus - класичен рецепт

За оние кои не сакаат премногу светли вкус на суровини и лук во hummus, ние нудиме да ја замените со печен лук, што ќе се надополни на садот својот вкус, но направи нивното присуство не е толку радикално.

Се пече на лук само доволно да се заврши на главата со фолија и го испрати во загреана 190 степен рерна околу 20 минути.

состојки:

• варен наут - 440 g;
• таан - 45 g;
• сок од лимон - 35 ml;
• проигра печено лук;
• нотка на пиперка;
• маслиново масло.

подготовка

Се стави во сад со зовриена наут, да додадете сусам паста и се прелива сок од лимон. По vsypte нотка сол и стискаш на содржината лук каранфилче. Го победи на сите состојки заедно во hummus хомогена паста, по што му служи, посеан со нафта и посеан со пиперка.

Видео: класичен рецепти: Готвење hummus мезе рецепт готвење #

Видео: hummus Класик