Hummus - рецепт

Hummus (или hummus) - тестен храна наут. Всушност, hummus - Пире од варен до тендер, леблебија со додавање на маслиново масло, земјата сусам и сок од лимон, а понекогаш и дел од влез и разни други производи: лук, црвен пипер, зачини, сирење, зеленчук и други компоненти земјата vkusoobrazuyuschie .

Потеклото и ширењето на hummus

Hummus, една од најстарите храна на човештвото, првично Блискиот Исток и Медитеранот потекло, за овие земји, а во моментот, па и храната - традиционална. Во последниве години, на hummus се здобива со популарност во сите земји на светот, што не е изненадувачки, тоа е одлична протеинска храна за луѓето што не можат да јадат храна со глутен и вегетаријанци. Како храна е исклучително корисни: содржи протеини, здрави масти, влакна, многу витамини и минерални соединенија.

Хумус обично се хранат ладна како ужинка или како дебел сос со пита леб, пита леб, леб или пченка чипови.

Hummus наут готвење од дома - е едноставна работа, да ви кажам како да се готви ова јадење во основниот случај.

Hummus Classic - рецепт дома

состојки:

• сува наут - 2 чаши;
• семе од сусам - 2 лажици. лажици;
• екстра девственото маслиново масло - 5 лажици. лажици;
• Лимон - 0,5 компјутер.

подготовка

Потопете наут во вечерните часови, или барем 4 часа, тоа не е брзо се вари. Потечени наут мие, пополни чиста вода, така што со прст опфаќа 3 и се вари во тенџере или котел до подготвени (дефинира вкус). Ова трае околу 2 часа (може да се прелива вода). Се спојуваат во посебен сад течност во која варен наут, тоа се излади.

Сусамово семе може да фунта во мелница за кафе или да додадете во натура.

За мелење на наут во паста со помош на блендер, мелница или рака tolkushkoy. Ние се поврзете со сусам, маслиново масло и сок од лимон. Малку prisolit, тука, hummus и подготвени, веќе е за јадење, но ќе биде многу tastier и ако тоа доделување сезона со лук, црвен пипер или мешавина на зачини, кари, на пример, слатка пиперка, нанесуваат билки.

Свежи cilantro, магдонос, босилек, тарос, и други погодни за мелење во блендер или со рака треба да биде добро да се исецка со нож. Тоа може да бидат подготвени од hummus falafel (Топки, се пржи во масло).

Зачинети hummus може да се мелен сув стари саламура сирење, тестенини солени харинга, тврдо варени јајца, павлака, па дури и чоколадо.

Ако сте го направиле hummus и колачи, и тоа беше на маса Свежи црн чај со нане, хибискус или кафе.

Видео: Како да се направи hummus | Мајкл Вегански | прашање №1

Видео: Па, oochen вкусни - hummus!

Видео: hummus, наут, tahina, таан како да се готви рецепти од шоу за готвење оган далеку пијалок