Hummus рецепт наут

Hummus - прекрасен антена како вкусни тестенини рецепт се состои од наут, а потоа ние ќе ви покаже како да се готви правилно. Денес, наут, или како што често се нарекува garbanzo грав (наут), без никакви пребарувања може да се купат во продавница.

Класичен рецепт на еврејската hummus на наут дома

состојки:

• наут (сув) - 1.5 V;.
• сусам - 80 g;
• маслиново масло - 120 g;
• Лук - 3 чешниња;
• лимон (просек) - 1 ЕЕЗ;.
• . Коријандер - 1 лажиче;
• zira - 2 лажички ;.
• Црна и црвена пиперка - 1/3 лажиче ;.
• пиперка - 1 лажица масло. лажица;
• парична казна сол - краен случај.

подготовка

За 14 часа чување наут во ладна чиста вода. Откако целосно ќе се логирате на вода и се прелива наут биде чиста, питка вода. Суд со грашок место на плочата го горилникот и готви тоа за најмалку 2 часа во режим на слаб оган. Супа со наут ние прв фрли во чаша, а остатокот на спојување во мијалникот.

На топол тефлон тава се става сусам над средна топлина и пржете додека не се слушне нивниот суптилен вкус. Потоа веднаш да ги отстрани од топлина и прошарани во сад на блендер. Почекајте сусам да се излади, а потоа го забивам брашно. На врвот се тука само 2-3 лажици маслиново масло и размахване се што додека не се изедначи. Така, ние сме подготвени паста наречена таан.

Ладење наут да се префрлат на таан, прелиена со половина чаша супа лево и мелење се што е во блендер пире. Потоа влезе во црвена, црн бибер и додадете hummus вкусови на ким, црвен пипер, коријандер. Следно, тука цедењето свеж лимон, сецкан лук, посипете целата смеса малку сол и размахване темелно сите.

Рецепт на конзервирана hummus наут

состојки:

• наут (конзервирана) - 0,5 l;
• таан - 6 лажици. лажици;
• земјата ким и оригано - 1 лажиче ;.
• младиот лук - 3 чешниња;
• сок од лимон - 3 лажици. лажици;

• маслиново масло - 4 лажици. лажици;
• вода - 100 g;
• сецкани зелени коријандер и магдонос - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Конзервирана наут фрла во сито да се ослободи од непотребни ни саламура. Потоа се пресели во длабок сад и го турка преку печатот млад лук. Воведување подготвени (купени) или варен сопствена таан, сок од лимон исцеден од маслиново масло и зовриена вода. Додади ким, оригано и cilantro со магдонос. Сега, земи блендер и мелење на состојки кои се приклучивме на државата не е многу дебела пире. Ако е потребно, може да се додаде малку вода.

Видео: hummus / мезе на наут / брз retsept.Varim наут за 15 минути.

Видео: hummus [Рецепти Бон appetit]

Видео: hummus - омилено мезе на наут Израел и арапските земји - Уриел Стерн