Медитеранската исхрана е толку добар?

Карактеристичните обележја на медитеранскиот начин на исхрана

Долго време научниците се обиделе да одвои една или повеќе производи, со користење на што резултира со одличен терапевтскиот ефект на медитеранскиот начин на исхрана. Тоа не е чудно, студијата не даде резултат: тајната на ова, поминаа векови, електроенергетскиот систем е комплексен и урамнотежена употреба на сите состојки. Затоа, медитеранскиот начин на исхрана се смета за не толку како метод за контрола на телесната тежина, како начин на исхрана и начин на живот, што придонесува за зачувување на здравјето.

Всушност, луѓето кои се придржуваат до оваа диета, следниве правила:

• Вклучување во исхраната на максималниот износ на мешунки, ореви, и свежо овошје (со исклучок на смокви, банани и грозје) и зеленчук;
• Комбинирање на производи од месо кои содржат јаглехидрати;
• Користат како извори на протеини мрсна риба, морски плодови, бело месо, јајца, млеко и сирење;
• Секој ден, умерено консумирање на црвено вино (не повеќе од една чаша во текот на главниот оброк);
• Употреба на големи количини на маслиново масло (по можност ладно цедено);
• Вклучувањето во исхраната на мед наместо шеќер;
• Широката употреба на билки (копра, cilantro, магдонос, босилек, целер, риган, тарос);
• Целосно одбивање на рафинирана храна, брза храна, готови сосови. Ограничување на износот на соли;
• Употребата на најмалку две литри на газирани минерална вода дневно;
• По соодветен режим на активност со редовно вежбање и долги прошетки на свеж воздух.

Медитеранот исхрана бара пет оброци на ден, како и обемот на секој дел не смее да надмине 200 мл. Појадокот треба да биде многу лесно, но најголемиот дел од јаглехидрати треба да се консумира во утринските часови. Вечера се состои од протеини производи во комбинација со билки или ориз. Месо и риба обично се јаде на пареа или на скара. Овошни сокови (задолжително unpreserved) разреден со вода во однос 1: 2. Ако целта на исхраната е да се ослободи од вишокот на тежина, стапката на потрошувачка на ден не треба да надминува 1800 kcal.

Влијанието на медитеранската исхрана за здравјето

Системот за напојување е добро, бидејќи тоа не се однесуваат на било строга контрола на износот на храната што ја јадат, или одбивањето на многу од нив. Но, медитеранскиот начин на исхрана го прави многу високи барања за квалитетот на храната. На пример, овошје мора да се сезонски, и тестенини (макарони, итн ...) - направени само од тврдата пченица. Овие правила се направи оваа диета не е најприфатливо за луѓето во нордиските земји.

Јаде морска храна и риба го прави возможно да се засити исхраната на омега-3 масни киселини неопходни за нормално функционирање на кардиоваскуларниот систем. Зачинета зеленчук го намалува штетното дејство на слободните радикали во организмот. Присуството на големи количини на свежо овошје и зеленчук ви овозможува да се одржи висока концентрација на елементи во трагови и витамини. Маслиновото масло обезбедува на масно ткиво, додека намалување на лоши содржина на холестерол.

Како резултат на исхрана со почитување на следните здравствени придобивки:

• Ризикот од кардиоваскуларни настани се намали за 33%;
• Веројатноста на малигност е намалена за 24%;
• Многу помалку од тоа на луѓето кои јадат на традиционалниот европски и американски системи, има Алцхајмерова болест, дијабетес, висок крвен притисок;
• 8-12 години се зголеми очекуваното траење на животот;
• Во согласност со правилата на дневниот калориски нормална тежина. Брзо губење на тежината не се очекува, но загубата на 2-3 килограми месечно е сосема можно. Специјалистите се напомене дека дополнителна тежина, тогаш не се врати;
• Има општо зголемување на виталноста, да се зголеми способност за работа, намалена осетливост на сезонски инфекции;
• Прехрана медитеранскиот систем за време на бременоста го намалува ризикот од раѓањето на бебето страдаат од астма и други алергии.

Треба да се напомене дека транзицијата на Медитеранот тип на исхрана не е потребно, без претходна подготовка. Да започне со тоа, пожелно е да се консултирате со вашиот лекар и да добијат комплетен преглед. Исхрана е контраиндициран за луѓето кои страдаат од стомачни чиреви и дуоденални улкуси, како и оние кои се алергични на морска храна.

Видео: Медитеранската исхрана 2 серија.

Видео: Медитеранската исхрана, тоа е корисно