Како да се готви на нозете патка?

Постојат многу опции за тоа како да се готви на нозе патка. Нозете може braise, се вари, СРЈ, се пече. Патка месото е тендер, сочни и масни пилешко, па тоа е многу ретко се пресуши за време на готвењето. Сега ќе ви кажам како можете да се готви на нозете патка.

Патка нозе во рерна

состојки:

• патка нозе - 2 парчиња;.
• . Сол - 1 лажиче;
• пипер во прав - лажиче ;.
• мајчина душица (сушени) - лажиче ..

За сос:

• Лук - 1 чешне;
• свежи малини - 1 чаша;
• Суво вино (црвено) - 1 лажица масло. лажица;
• вински оцет - 2 лажици. лажици;
• портокал - 1 компјутер,.
• шеќер - 3 лажички ;.
• сол;
• мелен бел бибер.

подготовка

Моите нозе и, отсечен од вишокот на масти и внимателно да се направат неколку засеци на кожата, бидете внимателни да не се оштети месо. Ова ќе помогне да се подобри процесот на рендерирање на масти и форми јасни. Мешавина од мајчина душица, бибер и сол Бришење нога и заврши ги во филмот се неколку часа, па месото во топла, или да се стави во фрижидер преку ноќ, маринирани месо.

Нозете Anatidae исплакнат со ладна вода и натопени хартија пешкир. Месо поставени во fryer и го испрати во рерна загреана на 150 степени за 2 часа. Патка нога мора периодично маст од дното на мангал.

За да се подготват сос за патка пилешки копани смачкана во блендер половина чаша малини, сок од портокал, кора од лимон, оцет, вино и шеќер. Како резултат на мешавина беше принуден низ сито. Лук уништите, СРЈ тоа за една минута масти патка и да го додадете на мешавина на малина и портокал. Ние им даде на сосот да зоврие и варете додека не почне да се згусне. Додадете целиот малина сос и се вари уште 40 секунди, додадете сол и бибер. Подгответе се прелива сос патка нозе.

Рецепт на патка нозе во multivarka

состојки:

• Кромид - 1 компјутер;.
• моркови - 2 парчиња;.
• компири - 4 парчиња;.
• патка нозе - 2 парчиња;.
• саламура од кисели краставички - член 5. лажици;
• сол;
• зачини.

подготовка

Моите нозе Anatidae, СРЈ во multivarka со капакот затворен за 20 минути на секоја страна, без масло. Кога темен нозете, додадете сол саламура и тоа во нив. Изберете режим "Порамнување" и ја постави време за готвење 1 час 40 минути (во зависност од тврдоста на месо, прилагодување на време). Варено месо ширењето на чинија и во сад формирана во Multivarki патка масти шири ситно кромидот, пржени (во режим на "ловот" или "калење"). По додавањето на компири и моркови, се сече на ленти, зачинете со сол, додадете зачини и вода, сите се меша и се шири на врвот на нозете на патка. Multivarku вклучи во владата "Pilaf", и варете додека компирите се меки.

Патка нозе во тава

состојки:

• патка нозе - 4 парчиња;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• јаболка - 3 парчиња;.
• портокал - 1 компјутер,.
• cowberry - 150 g;
• сол;
• растително масло.

подготовка

Јаболката се излупени и се сече на мали парчиња, кромид сече половина прстени, портокал парчиња. Во длабоко пржење масло и пржете загрее нозете на двете страни до светло кафена боја, да додадете кромид и варете со капакот затворен за 10 минути. Не го исклучите топлина, да додадете јаболка и продолжи да се готви за уште 15 минути. Стави малини во тава и оставете за уште 3 минути. Потоа додадете портокалова, се покрива со капак и се готви повторно за уште 10 минути. Месо подготвени за сервирање.

Рецепт за задушени патка нозе

состојки:

• патка нозе - 600 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• портокал - 1 компјутер,.
• . Слатка црвен пипер - 1 лажиче;
• Лук - 2 чешниња;
• . Сол - 1 лажиче;
• црн пипер - 5 парчиња;.
• црн пипер во прав 0,5 лажиче .;
• вода - 300 ml;
• брашно - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Патка нозе, јас ќе се постават во тенџере и се полни со вода, но водата не се целосно покривање на патка. Покријте со капак, да се претвори на жесток оган и им даде на вриење. Оган се намали на минимум, сол, ставете бибер. Кромидот се сече на половина прстени и се шири на врвот (така што лак беше на месо, но не и во вода). Посипете со црвен пипер и бибер. Затворете ја тавата со капак и оставете за 25 минути. Микс, се обидува да патка испостави, како што се, на кромидот "перница". Се покрива со капак и оставете за уште 45 минути. Додадете сок од портокал, може да се стави на парчиња од портокал и без слајдови и варете уште 30 минути. Брашно, разредена во вода и се става во сад за три минути пред крајот на готвењето.

Видео: патка нога со јаболка и medomduck нозе со јаболка и мед

Видео: Како да се направи ѓаволот патка нозе со пченкарен леб, пилешко рецепти

Видео: патка нога печени во фолија. Едноставно, вкусно, ефтин.

Видео: патка нога задушени во јаболковина со јаболка - лесен рецепт / патка со јаболка / задушени пилешки копани