Kupaty на скара

Во сезоната на излети станува итна тема на избор на храна за готвење на скара. Некои СРЈ традиционалните месо shashlik

Kupaty - е рендан месо со масти и зачини, а понекогаш и зеленчук, полнети во природни црева, издадени во форма на колбаси.

Како да се подготват и како да печење на скара kupaty ние се опише во овој член.

Како да се готви и пржете kupaty на скара?

состојки:

• свинска маст - 1 кг;
• лак - 0,4 kg;
• сок од лимон - 1 лажица масло. лажица;
• Лук - 3-4 чешниња;
• Црна свежо земјата црн пипер;
• цимет;
• Карамфил прав;
• хмељ-suneli;
• сол;
• свинска тенкото црево.

подготовка

Се сече на парчиња свинско месо, излупени и се сече на парчиња кромид и лук е прашкасти со мелење или блендер. Потоа додадете сол, сок од лимон, зачини и се промешува сите.

Храброст е подобро да се земе веќе претходно исчистени и измиени, како подготовка на суровини и - не е пријатен окупација. Но, ако одлучат целата работа за подготовка на колбаси направите свој, со тапи страна на нож цревата темелно чистење исклучите плоча, периодично миење со топла вода, стомакот-болен, а исто така го исчистите рудникот. Како резултат на тоа, цревата треба да се свртиме проѕирен. Во завршна фаза на обработка на нив натопена во топла вода и оцет за околу три часа.

Една предност на дебелото црево подготвени да се врзуваат јазли и пополнете го со другиот крај на мелено месо подготвени со помош на специјални дизни за готвење колбаси, или со користење на конвенционални исечени пластично шише со вметнување на бескорисно во цревата. Со вашата избрана фреквенција завои стомакот јазол или конец, споделување, така што во колбаси (kupaty).

Kupaty подготвени. Можно е да се пржете ги во исто време на скара, пласирање на хелиум или замрзнати за понатамошна употреба и да го користите колку што е потребно претходно одмрзнати на собна температура.

Готвење kupaty речиси изгорената жар, или, ако е можно, да бидат поставени решетки повисоко ниво отколку за печење месо, затоа што топлината не треба да биде многу силна. време за готвење не треба да надминува 15-25 минути, во зависност од големината на Kupat. Пред пржење колбаси пирс на повеќе места со чепкалка за заби.

Да му служи на чинија со било од вашиот вкус сос и свеж зеленчук.

На ист начин може да бидат подготвени на скара пилешко kupaty на замена на свинско месо пилешко месо со додаток на свинско масти. Зачини може да се менува на Вашите потреби.

Видео: kupaty пилешко на скара!

Видео: Фрај kupaty ГОТВЕЊЕ

Видео: Kupaty скара на вечера земја на денот на пристигнување. Животните и луѓето во близина!