Рецепти за пан-скара

Денес ние кажам во нашите рецепти, како да се готви во тава, скара јадења со месо на различни видови на говедско месо за рибите. Користењето на овој gadget во кујна им овозможува да се прошири асортиманот на јадења со месо и прошири нивните вкусови, давајќи му на новиот уста поење нијанси.

Телешки стек на пан-скара - рецепт

состојки:

• говедско филе,
• ароматични билки и зачини по ваш избор (опционално) - по вкус;
• сол;
• земјата црн пипер;
• маслиново масло.

подготовка

За совршено стек е најдобро одговара мрамор говедско месо. Но, со оглед на нејзината значителна вредност може да се земе и вообичаените говедско филе со малку масти. се сече на парчиња низ жито од редот на 2,5-3 сантиметри дебел слој со маслиново масло, сезона со малку сол, а потоа се шири на скара Пан, кој однапред progreem да одвај забележливата магла.

СРЈ на месо во две минути од секоја страна, а потоа малку се намалува интензитетот на топлина под тава и пржете стекот се сè уште три до пет минути, претворајќи ја секоја минута. На крајот на готвењето сезона со Руди месо со црн пипер и опционални билки и зачини, се покрива со фолија и оставете барем пет минути за да се одморат и униформа дистрибуција на сок и температурата во внатрешноста на стек.

Слично подготви свинско филе стек. Но, во овој случај, подобро е да се маринираат месо во претходно омилени зачини или маринадата и туп сува пред пржење.

Пилешки гради на пан- скара - рецепт

состојки:

• пилешкото филе - 550 g;
• сијалицата кромид - 1 компјутер;.
• постави омилени зачини зачини и билки;
• сол.

подготовка

За да се подготви на дојка на скара Пан го исецка на тенки парчиња, што е помалку од еден сантиметар во дебелина и се става во сад. Постојат, исто така, испрати очисти случајно сецкан кромид. Пред ова, јас се сеќавам на еден малку кромид парчиња, така што тие им повеќе месо сок. Фрли малку омилени зачини, се посолува и се промешува. Еден час подоцна, promarinuetsya на пилешки гради и ќе почнеме да пржење.

Загрејте тава печено на светлина магла и се постават на месо на тоа, ослободувајќи парчиња кромид. Пржете додека златниот сад и осветлување на месо од двете страни, а потоа се шири на една чинија и даде малку пијалак, и се служи со свежи или печен зеленчук.

Риба на пан-скара - рецепт

состојки:

• филе на пастрмка или лосос - 2 ЕЕЗ.;
• коријандер и allspice - неколку грашок;
• Во прав мешавина од пет пиперки;
• миризливи сушени билки;

• маслиново масло;
• сол.

подготовка

За најдобар вкус zamarinuem риба филети, Леќата прашкасти во allspice малтер грашок, и коријандер, земјата мешавина од пет пиперки, билки и сол. Петнаесет минути подоцна избришани риба од вода, подмачкува површината на малку маслиново масло, а потоа се шири на претходно загреана скара Пан кожата надолу и притиска на скапула. Четири минути подоцна, ние се превртуваат филети од риба, од друга страна, пак притиска и да се подготви во исто време.

Видео: Чудо Скара -gaz Готвење рифови во тава Gril- гас

Видео: Печени зеленчук на скара Пан

Видео: скара рецепт на скара тава