Сос за тестенини - рецепт

Што здодевна и без вкус ќе биде нашата храна, не се да ја сосови. За среќа, на различни второто овозможува да имате нов сад секој ден, дури и ако варен тестенини завчера се уште стојат во фрижидер. Во оваа статија ние ќе зборуваме за тоа како да се готви тестенини сос за секој вкус.

Bolognese сос за тестенини

Тајната на популарноста на тестенини Bolognese едноставна: изобилство на мелено говедско месо, мирисна италијанскиот билки и сос од домати, кои ќе го претворат едноставна вечера во празникот под зраците на италијанската сонцето.

состојки:

• сланина - 2 парчиња;
• кромид - 2 парчиња;.
• Лук - 2 чешниња;
• моркови - 2 парчиња;.
• целер - матични 2;
• маслиново масло;
• Сушени оригано - краен случај;
• мелено говедско месо - 500 g;
• домати во сопствениот сок - 800 g;
• сол и бибер - да вкус;
• Василиј - 2-3 sprigs;
• "Пармезан" - 100 g

подготовка

Кромид, моркови и целер сече на коцки. Ние мелење на ленти сланина и пржете во маслиново масло. Откако парчиња сланина се златни, додадете го зеленчукот на Пан и маслиново масло и пржете го додека не омекне. Испрати на тава и гответе критикувам се додека тој не ги искористи, треба да се додаде на домати во сопствениот сок, една чаша вода, билки (сецкан стебленца на босилек и суво оригано) и зачини. Врие сос, покриени за околу еден час, а потоа уште 30 минути без капак. На Bolognese подготвени додадете рендан "пармезан" и рендан свеж босилек лисицата.

Тестенини сос од мајонез и павлака

Овој сос ќе одговара за подготовка на последните денови пред плата. Заличи на вечера од едноставна тестенини smetanno-мајонез сос да биде во можност за да се расположи.

состојки:

• павлака - 3 лажици. лажици;
• Мајонез - 2 лажици. лажици;
• сол и бибер - да вкус;
• Лук - 1 чешне;
• Сушен босилек -. 1 лажиче.

подготовка

Подготовка на основното едноставна: во сад измешајте мајонез, павлака, босилек и сол и бибер, се меша добро и се сервира. Толку густа и висока калоричност сос совршено ги задоволува гладот ​​и е погодна за храна, не само тестенини, но исто така и со зеленчук и јадења со месо.

Крем печурки сос за тестенини

состојки:

• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• печурки - 150 g;
• крем - 150 ml;
• црн пипер, сол - по вкус;
• Лук - 2 чешниња;
• оригано -. 1 лажиче.

подготовка

Маслиновото масло се загрева во тава и пржете сецкани печурки на тоа колку што печурки ќе добие златна боја. Сега додадете павлака и донесе смесата да зоврие, се подготвуваат за 5-8 минути, мешајќи постојано.

Откако печурки сос за тестенини се испарува на половина, за да ја вкус со мелени лук, оригано, сол и бибер, се готви за 1 минута и се сервира.

Сирење сос за тестенини

Секој сака сирење, и, според тоа, никој нема да се откажат сос врз основа на него, како додаток на делови од тестенини. Вкусен сос од сирење може да биде подготвена врз основа на еден тип на сирење или мешавина од неколку фаворит.

состојки:

• путер - чл. лажици;
• брашно - 3 лажици. лажици;
• Сол - 1/2 лажиче ;.
• пипер - 1/8 лажиче ;.
• млеко - 1 лажица масло;.
• рендан "Чеда" - 1 лажица масло.

подготовка

Се топи путерот во тава и пржете додека златниот Браун брашно. Постојано мешање на содржината од тенџерето, се прелива тенок поток на млеко во него и додадете зачини. Готви униформа сос над средна топлина за околу 5 минути. Откако сос има задебелена, додадете го рендан кашкавал и се меша добро. Откако сирење се стопи и масата станува сјајна и мазна, додадете тестенини во сос, се меша добро и јаде со ентузијазам.

Таквата сос може да се користи не само како додаток на паста, но исто така и како основа за Фромаж, или сос од зеленчук.

Видео: тестенини со сирење сос - едноставен рецепт од баба Ема

Видео: Едноставен доматен сос за тестенини јадења и тестенини.

Видео: сос од домати и пиперки во зима. Како да се готви сос за тестенини, ориз, пица | добри рецепти