Патка нозе - рецепти

Вкусот на месото на оваа птица не може да се меша со било кој друг, добро, многу вкусна месо, се разбира, на колковите во коските и полесно да се готви отколку цела патка нозе. Да го направите ова, ние Ви препорачуваме да се запознаете со два рецепти на парична казна кујна.

Како да се готви задушени патка нозе со јаболка и портокали во тава - рецепт

состојки:

• Нога патка - 1 кг;
• кромид - 3 кромид;
• портокал - 2 парчиња;.
• јаболка (кисела) - 6 PC;.
• босилек;
• кардамон;
• црвен пипер;
• пипер;
• сол.

подготовка

Измијте пилешки копани и потоа туп сува, а потоа со нож да се направи намалување мора да биде внимателно решетката од кожи, и сечење низ само кожата и слој од маст, во секој случај, не сечење месо. Оваа процедура е неопходна со цел уште и греење со апсолутно никаква саканиот масти. Говедско лежеше дупчиња шкурка на суво, ладно тава и го стави на греење под просекот примарна задача загрева со масти, а не пржено месо. Од масти патка е еден од топлив, рендерирање се одвива толку брзо што на кожата дури и не темен.

Сите се прелива стопи маст во посебен сад и стави нозете назад во веќе загреана тава, не заборавајте да шкурка надолу и дури сега донесе птицата да руменило. Потоа, за Руди веќе нозе, стави рендан кромид полукругови и покритие, со што изгаснат најмалку 10 минути. јаболка половина сече на мали коцки наместо тоа, тие формираат голем дел од сос, кој е добиен по готвење патки, а во втората половина намалување јаболко прстени, се разбира по отстранување на јадрото и кожи. Заспијам на птици сецкани јаболка, и внесете ги сите зачини и сол, добро се меша, а веќе на врвот со јаболко прстени. А во собата на зачини, можете да го промените вашиот вкус, но обидете се да се запамети дека Zira, исто така познат како ким, категорично не се вклопува во оваа птица. По водење под покритие за најмалку една четвртина од еден час, може да се прошири кругови исечени од портокал и ќе чека уште 10-12 минути, додека финалето.

Рецептот на нозе патката во рерна

состојки:

• патка шунка - 4 парчиња;.
• Мед - 50 g;
• црна слива - 8 ЕЕЗ;.
• Компири - 4 парчиња;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 3 чешниња;
• сок од лимон - 10 g;
• моркови - 1 компјутер;.
• домати - 1 компјутер;.
• јаболко (кисело) - 1 ЕЕЗ;.
• Маслиновото масло - 50 g;
• тиква - 150 g;
• топла пипер - 1 pod;
• сенф . - 1 лажиче;
• босилек;
• кардамон;
• црвен пипер;
• пипер;
• сол.

подготовка

Мијат и obsushennye нозе лежеше на сечкање одбор и го сочинуваат кожата инцизија мрежа, сечење само на кожата и слој на масти под. Поврзете го едниот piala, сок од лимон, мед, едно чешне лук претходно поминале низ печатот, сенф и зачини дел. Откако ќе се замеси и како резултат на марината за патка нозе, ги фаќа и го стави на месо во затворен сад или пакет од 12 часа, па дури и за еден ден.

Кук пилешки копани започнете со одредувањето на масти на ниски температури во тава по нафта колку што е можно надвор од птица, ја истурам, а нозете пржете го во загреана тава.

Врска надвор од пан пржени пилешки нозе, истурете го претходно грубо сечкани кромид, морков, лук и домати. И по 15 минути печење патка за остатокот од масти, треба да додадете 200 гр вода и зачини, изгасне уште 10 минути да го исклучите топлина и повторно сето тоа во леано железо садови на е погоден за употреба во рерна. Зад постават на мозоци, се сече на половина, со потребните проследен. Врвот со патка, мора шкурка надолу, тоа се прави така што останатите, се уште не се стопи маст течеше надолу. Следна стави лута пиперка, претходна проверка за пукнатини и други оштетувања, како што е потребно не за тежината и за вкус. Потоа се стави слој на исечени компири, сезоната со сол и место на врвот на коцки тиква. Prisypav останатите зачини, се стави во рерна на 170-175 степени за 120 минути.

Видео: патка нога retsept.Utinye нозе рецепт

Видео: Сочни "Печена патка со компир"

Видео: Како да се направи список на патка нозе со грав, ореви, живина рецепти