Патка, braised парчиња - рецепт

Патка месо е вториот најпопуларен по пилешко. Втората линија мора да патка поради високата содржина на масти, што треба да биде во можност правилно да се загрева со тоа, па тоа не се исуши на месо. И ако птиците печење може да бара од вас да некои кулинарски искуство, на гаснење на енергија дури и за почетниците. Неколку едноставни и интересни рецепти braised патка парчиња ќе ги споделиме подолу.

Патка, braised парчиња јаболка

Патка и јаболка - класична комбинација која ќе ви служи одлична услуга, ако не сакаат да преземат ризици и да изненади гостите необични комбинации вкус. Во овој рецепт, ние се дополни садот со коријандер и неколку цимет стапчиња на птица имаше нагласена зачинета арома.

состојки:

• патка нозе - 2 парчиња;.
• јаболка - 210 g;
• сок од јаболко - 245 ml;
• Кромид - 95 g;
• цимет стапчиња - 2 парчиња;.
• коријандер - 1/2 лажиче ;.
• вода - 115 ml.

подготовка

Како што е наведено погоре, патка е многу богата со поткожно масно ткиво, па пред да почнете да го изгаснат, потребно е да СРЈ на птица да се загрева со вишокот на масти. Намалување на кожата виси од рабовите на мастите и го стави на парчиња на патка во загреана тава. Гответе додека додека кожата е добро темен. Се стави на нозе во тава, се прелива загреан со една лажица маст и додадете јаболко парчиња и кромид. Стави зачини. Останатите масло може да се исцеди во тегла и чување на користење на други рецепти.

Истурете ја содржината на fryer мешавина на вода и сок, ставете го садот во рерна и оставете го да чорба за 1 час 10 минути. Во текот на гаснење на неколку пати се погледне под превезот на мангал, што си сигурен дека не од садовите се направи сите течноста испари. Braised патка парчиња во рерна служи веднаш по готвење, но не заборавајте да се ослободи од цимет стапчиња.

Патка, braised парчиња компири

Оваа едноставна птица чорба со компири рецепт идеален за готвење во студената сезона. Прво, садот ќе се загрее и да ги задоволи вас во текот на зимата, и второ, тоа е направено од едноставна минималниот производи.

состојки:

• патка птица - 2.3 kg;
• компир клубени - 490 g;
• parsnip - 160 g;
• Кромид - 270 g;
• путер - 35 g;
• Брашно - 10 g;
• вода - 940 ml.

подготовка

Пред да се готви парчиња патка чорба, ќе ги намали труп птица на парчиња и Браун ги во сува тава додека не се изговара розова боја. Исцеди вишокот на масти, додадете малку путер и посипете со месо со брашно. Се промешува, се прелива содржината на fryer со вода и оставете течноста да зоврие. Тргни зеленчук, се сечат на парчиња од која било големина и место да патка. Оставете го садот да скапуваат на тивок оган околу еден час.

Патка, braised парчиња со зеленчук

состојки:

• грав - 440 g;
• пушеле колбаси - 440 g;
• сланина - 210 g;
• патка птица - 1,8 kg;
• лук chives - 12 парчиња;.
• Кромид - 160 g;
• мајчина душица - 2 гранки;
• морков - 140 g;
• ловоров лист - 1 компјутер;.
• Домати во сопствениот сок - 285 g;
• Вода - 4,4 l;
• Суво бело вино - 230 ml;
• мал број на магдонос.

подготовка

Пред да почнете да готвите грав впие во текот на ноќта. Браун сланина и колбаси, се исцеди вишокот на масти и се меша на парчиња со грав. Додадете лук, морков парчиња со кромид и оставете лесно темен зеленчук. Место на мајчина душица со ловор, и потоа се става во вино, вода и домати. Додека течноста не доаѓа до вриење, Браун на парчиња патка и да се исцеди вишокот на масти. Стави птица во frypot на грав и да ја напуштат сите скапуваат во загреана на 150 степен рерна за 1 час 40 минути. Топла чорба Послужете посеан со магдонос неколку.

Видео: braised патка - Сите Bude мезе. Ослободување од 05/14/16

Видео: На повеќето вкусни braised патка во сос од соја / патка јадења /

Видео: Паторот во multivarka Поларис Рецепти