Khashlama говедско месо

Khashlama

Подготовка Khashlama говедско месо

состојки:

• Говедото - 3 kg;
• кромид - 2 кг;
• пипер - 1 кг;
• домати - 2 кг;
• модар патлиџан - 1 кг;
• морков - 2 кг;
• билки, сол, ловоров лист, зачини - по вкус.

подготовка

Домати, кромид, пиперки, моркови и модар патлиџан се сече на големи коцки. Мојот говедско месо и се сече на мали парчиња. Зеленчук поделен на 3 дела, со оглед на слоеви ќе се повторува. На дното на голем казан поставен кромид, моркови, модар патлиџан, пиперки и домати. Поставени горниот слој на месо, посипете го со сол и бибер, додадете ловоров лист. Тогаш слоеви на зеленчук и месо одново. На горниот слој ќе биде зеленчук. Казан цврсто се покрива со капак и го стави на бавно оган.

Подготовка околу 3 часа - ќе говедско месо чорба во сок, кој ќе одвои зеленчук. На капакот за време на процесот на готвење не може да се отвори. Пред сервирање посипете со сецкан билки Khashlama.

Рецепт Khashlama говедско месо со компири

состојки:

• Говедото масти - 4 кг;
• домати - 3 kg;
• Компири - 3 kg;
• топла пипер - 1 компјутер;.
• сол, црвен пипер - да вкус;
• сув босилек, магдонос, тарос - по вкус.

подготовка

Месо сече средни парчиња, се стави во тенџере и се прелива во доволно вода за месото беше покриен со него. Готви месо додека не се направи. Речиси на крајот ние додадете малку сол по вкус. Кога месото е подготвена, го отстрани од супа и се вари додека половина варен компир, се сече на коцки.

Сега ние се започне собирање Khashlama: во котел треба да се утврдат половина од компири, тогаш половина од месо, половина исечени домати прстени, половина зелена, а потоа се повторува на сите слоеви. На лута пиперка направи неколку парчиња и, исто така, го стави во казан. Пополнете ги сите супа и варете на тивок оган Khashlama говедско месо со компири за околу 40 минути, додека сите зеленчук се подготвени.

Khashlama Говедско multivarka

состојки:

• говедско месо на коските - 1 кг;
• Модар патлиџан - 0,5 kg;
• домати - 0,5 кг;
• кромид - 400 g;
• Растително масло - 2 лажици. лажици;
• cilantro, магдонос, босилек - да вкус;
• сол, бибер, хоп-suneli - по вкус.

подготовка

Говедско месо се сече на парчиња, посипете со сол и зачини. Модар патлиџан се сече на коцки, посипете со сол, се предмет на 30 минути, а потоа да се исплакнат со ладна вода. Доматите се прелива преку вода што врие и кора.

Во Multivarki прелива растително масло тава, стави месо, исечени кромид, домати и модри патлиџани кругови. Сето ова е посеан со сол, а потоа се повторува на слоеви додека не снема на храна. На горниот слој треба да биде зеленчук. Прелива околу 100 ml вода и во режим на "калење" се подготвува 3 ч.

Како да се готви Khashlama говедско месо со пиво?

состојки:

• Говедото - 1,5 kg;
• компири - 1,5 kg;
• кромид - 1 кг;
• морков - 1 кг;
• пипер - 800 g;
• домати - 1 кг;
• коријандер - 100 g;
• магдонос - 100 g;
• ловоров лист - 4 парчиња;.
• сол, црн пипер земјата;
• светло пиво - 1 литар.

подготовка

Говедско месо се сече на големи парчиња. Добар посипете со сол (сад веќе нема dosalivat) и оставете да отстои половина час. Компири чисти и се сече на парчиња. Бибер се чистат од основни и по сече на 8 парчиња. Моркови се сече на парчиња, кромид - во 4 делови, домати - половина прстени. Магдонос и ситно се исецка на cilantro.

Во тенџере со дебел дното Ставете ги состојките во овој редослед: месо, кромид, моркови, компири, пиперки, домати и сите слоеви повторно се повторува. Полниме производи домашно пиво и посипете на врвот на билки и се стави ловоров лист. Ние би сакале нашите сад се вари, а потоа оган прави минималната и под капакот затворен (тоа е предуслов за готвење) говедско месо чорба Khashlama со пиво 2,5 часа.

Видео: Khashlama

Видео: Khashlama говедско месо со компири