Бибер, маринирани со мед

Што не излезе со љубовница, да изненади своите гости комбинација на рафинирани производи и да се прошири на менито. Па, на пример, ќе ви кажам за еден интересен рецепт за кисела пиперки со мед. Ние не сме слушнале уште?

Бибер, маринирани со мед

состојки:

• Лук - 2 чешниња;
• пиперка;
• земјата allspice - по вкус.

За маринадата:

• оцет 6% - 1 L;
• растително масло - 2 v.;
• Мед - 1 лажица масло;.
• Сол - 2 лажички ;.
• Каранфил - 10 g;
• мелен цимет - 10 g;
• горчлив пиперка - 10 парчиња;.
• ловоров лист - 10 парчиња.

подготовка

Прво, да се подготви маринадата: мешање оцет и мед, истурете растително масло, се промешува и да ја доведе до вриење. Потоа додадете сите останати состојки освен пиперка, лук и се вари уште еднаш за 5 минути. Прочистена бибер парчиња сече, варен во фрлање blanshiruem маринадата и за неколку минути, мешајќи. Потоа нежно Ние достигне зеленчук со дупчиња лажица и да се излади на сад за печење. На дното на чисти тегли ние место неколку каранфилче излупени лук, бибер поставени, се прелива топла маринадата исполнет конзерви и да го покрие капаци. Сега внимателно потопете ги во водена бања на околу 60 ° C, стерилизирани на 100 ° C и запечатени. Ние заврши конзервација ќебе и оставете го на таков начин да се излади.

Пиперка, маринирани со мед

состојки:

• црвена и жолта пиперка - 3 кг.

За маринадата:

• Зовриена вода - 700 ml;
• шеќер - 1 лажица масло;.
• сол - 0,5 V. лажици;
• оцет 9% - 150 ml;
• цветни мед - 150 g;
• растително масло - 1 ST;.
• ловоров лист - 3 ЕЕЗ;.
• зачини.

подготовка

Значи, за подготовка на кисела пиперки и мед првото нешто што треба да се подготви пипер. Зеленчук внимателно, ќе се избрише со сува крпа, се сече на 2 дела, и да ги отстрани јадра на семето се мијат повторно. Сега ајде да ги обедини маринадата: Во голем сад, истурете вода, ја стави на огнот и да ја доведе до вриење. Потоа го фрли на сол, шеќер и промешајте за да се раствори сите зрна. Следна стави мед, истурете сончоглед maslitse, оцет, да додадете allspice и ловоров лист. Овдека маринадата до вриење и се прелива во целата пиперка подготвени. Сега се готви 5 - 10 минути со капакот затворен, мешајќи. Сега уредно го прободе со нож - тоа треба да биде флексибилна. Банките се подготвуваат однапред, стерилизирање и греење. Во завршна фаза се додаде малку бибер банки дробење нивните вилушка, и да се пополни на врвот со маринадата. И seaming капаци брзо се превртуваат наопаку. Завиткајте топла зачувување во ќебе и да ја напуштат додека не се излади начин.

Салата од лути пиперки со мед

состојки:

• феферонки - 2 кг.

За маринадата:

• Зовриена вода - 500 ml;
• оцет - 500 ml;
• шеќер - 1 лажица масло. лажици;
• мед цвеќиња - 1 лажица масло. лажица;

• сол - 2 лажици. лажица.

подготовка

Земете литарски тегли, измијте ги темелно и стерилизираат однапред. Без да губат време залудно, додека се подготвува пиперки: ми го, исушете го темелно и се шири во подготвениот сад. Силно густа не го бутам, па тоа беше пространа. Сега се готви маринадата мешавина на вода во тенџере со мед, сол и шеќер, се прелива оцет, се меша, го стави на гас и да ја доведе до вриење. Подготвени флуидизиран саламура пополни пиперки во тегли и веднаш се тркалаат на своите капаци. Тоа е се, кисела лути пиперки со мед е подготвен!

Видео: Замрзнати пиперка и мед за зима.

Видео: Салата од лути пиперки во мед за зима. Горчлив чили со мед.