Свинско зглоб - рецепт

Јадења од свинско месо тело за многумина е нешто комплицирано и непристапно. Но, всушност, тоа е сосема погрешна. Свинско зглоб поради своите потреби, се разбира, долгорочна термичка обработка, но инаку сите чекори на процесот е доста едноставна и да се справат со нив, дури и неискусни водителка.

Ние нудиме вкусна рецепт за да го пробате на Руди и неверојатно сочно свинско зглоб во пиво во Баварија, како и тоа вкусна мелено месо, кое е безбедно да се замени не е премногу корисни колбаси направи. Вие ќе бидете пријатно изненадени од неверојатни вкус на податоци храна и едноставна, без разлика на должината, готвење.

Рецептот на печеното свинско месо тело баварската печка

состојки:

• големи свинско зглоб - 1 компјутер,.
• Пиво светло или темно да изберете од - 1,5-2 литри;
• зачини за супа:
• Кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• магдонос;
• целер корен - 0,5 PS;.
• LAUREL - 5 парчиња;.
• црна и allspice - неколку грашок;
• сол - 1 лажица масло. лажица;
• зачини за печење:
• сенф јадење - 30 g;
• мед цвеќиња - 35 g;
• Лук - 3 заб.

подготовка

За да започнете, подготви свинско зглоб. Во присуство на влакната што singeing покрај огнот, а потоа се мијат темелно под млаз вода, чистење исклучите нечистотија со четка или стружење со нож. Сега производ поставени во соодветна големина на тавата и да се пополни на пиво до целосна обвивка. со него е додаден и целата прочистена корени фоликул, фрли грашок бибер, сол и ловоров лист и се вари на умерена топлина за два до три часа во зависност од големината.

Потоа се извади на тело од супа, прочистена nashpigovyvaem заби лук, сенф Бришење на врвот и мешавина од мед и го стави во рерна, пред-греење до 210 степени. Одржува на таа температура антена за да стекнување на посакуваниот степен на печење, периодично отворање на печка и фрлаат тело на сокови во тавата.

Регистарот на варени свинско зглоб - рецепт

состојки:

• големи свинско зглоб - 1 компјутер,.
• сол - краен случај;
• земјата црн пипер - неколку pinches;
• Лук - 2-3 забите;
• Кромид - 1 компјутер;.
• голем морков - 1 компјутер,.
• магдонос;
• целер корен - 1/2 од просечната парче;
• allspice - 5 грашок;
• црн пипер - 10 грашок;
• ловоров лист - 2 парчиња ..

подготовка

Свинско зглоб и да се подготви, како и за печење. Singeing постоечки слама и измие под млаз вода, стружење на нечистотија. Тогаш производот поставени во тава и да се пополни на целосна слој и малку на филтрирана вода. Додавање на излупени корените на магдонос, морков, целер, кромид целосно, фрли грашок и мирисна црн пипер и ловор. Додади некои солена вода, па тоа беше сосема малку премногу солена и го стави на сад со содржината на огнот. По врие, отстрани пена и готви Тело во супа од два до три и пол часа, во зависност од големината на производот. Како резултат на тоа, степенот на подготвеност треба да биде таква што ќе може лесно да се подели на коските од каша.

Подготвеност екстракт главата на послужавник, се сече со месен рака и извади коската. Боја кул, а потоа се зачинува со месо околу периметарот на црн пипер или мелени мешавина пиперки, pritrushivaem издробен или поминале низ лук печат, и ако е потребно (ако се претвори солени месо) сол. Сега ние се сврти на месо со помош на сечење храна тек на филм и внимателно стеснуваат. Се внесува во два до три часа во тек на печатот, а потоа и го стави во фрижидер за целосно ладење.

Видео: Свинско зглоб (veprevo колено).

Видео: Многу вкусен свинско зглоб - рецепт