Грчкиот сос

Популарниот грчкиот tzatziki сос штом ние не се јавите - и "cacık" и "tzatziki" и "ttsattsiki" - не е поентата. Но, ако барем еднаш се обиде ова топла сос

Адаптирано рецепт "cacık" грчки сос

состојки:

• краставици - 2 парчиња;.
• крем (содржина на масти од најмалку 20%) - 200 g;
• кајмак - 100 g;
• Лук - 4 чешниња;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• сок од лимон - 1/2 чл. лажици;
• сол - по вкус.

подготовка

Овој грчки јогурт - многу густа и масти (најчесто направени од козјо и овчо млеко) во нашите продавници, за жал, не е за продажба. Останува само да се најде адекватна замена за него. Тоа може да биде мешавина со масни крем сирење. Павлака, исто така може да го замени конвенционалните незасладена јогурт, кој е ставен во неколку пати преклопено газа и ја спушти за неколку часа, отиде во вишокот на течност. Ако не сакате да се плеткаме околу, па само да се купи готови урда "средства". Како што можете да видите, на опции изобилува.

Ние ќе се измеша сирење и павлака во хомогена маса, и да додадете на тоа помина преку прес лук, маслиново масло и сок од лимон. Краставици од груба кожата чиста, се фаќа на ренде и нежно стискаш преку cheesecloth. Патем, не се фрлаат ослободените сок и се користи во козметички цели. Тоа може да се замрзнат и да се исчистат овие коцки лице - одличен тонирање на кожата!

Ние се поврзете со најголемиот дел од краставици, сол по вкус. Стави заврши сос во сад. Тоа може да биде украсена со sprig на оригано или нане лисја, маслинки.

Грчкиот рецепт сос "Ttsattsiki" јогурт со краставица

состојки:

• краставица - 1 компјутер;.
• Грчкиот јогурт - 400 g;
• Лук - 2 чешниња;
• грозје оцет - 1 лажица масло. лажица;
• маслиново масло - 4 лажици. лажици;
• копар - 1 китка;
• сол, земјата бел бибер - по вкус.

подготовка

Краставица чисти од кожата, извадете семиња и се фаќа на мал ренде. Сол и оставете 10 минути, вишокот на спојување течност и се мешаат со јогурт. Додадете таму се пренесува преку прес лук, маслиново масло, оцет, сецкани свежи билки и црн пипер. Сите ние се меша добро и се стави во студ. По 2 Часа сегашната грчка сос може да служи.

Како нашите рецепти, тогаш ви препорачуваме да се обиде во прилог на друг Грчкиот сос "skordalia".

Видео: Земјата | Машки кујна. # 1 грчкиот cacık сос (tzatziki). Најдобар рецепт!

Видео: Како да се направи салата облекување ГРЧКИОТ