Shulyum - рецепт

Shulyum или на друг начин shurpa

Рецепт shulyum јагнешко

состојки:

• пулпа јагне - 800 g;
• компири - 3 парчиња;.
• модар патлиџан - 2 парчиња;.
• кромид - 2 парчиња;.
• Зовриена вода - 4 l;
• пипер - 2 парчиња;.
• домати - 2 парчиња;.
• cilantro, босилек - задолжително;
• горчлив пипер -1 PS.;
• Лук - 3 чешниња;
• сол, црн пипер, зачини - по вкус.

подготовка

Како да се готви shulyum јагне? Месо се мие, се стави во тава, се полни со вода и го стави на силен оган. Кога водата врие, намалување на топлина на минимум, се покрива со капак и варете јагне за 1,5 часа, отстранување на пена формирана периодично лажица. Мојата зеленчук, чисти и се сече на мали коцки. Потоа го ставаат на супа од компири, модар патлиџан, кромид и се вари 15 минути. Потоа го фрли домати и пиперки. Лук смачкана, или стегајќи преку печат, и лути пиперки и свежи билки ситно се исецка. Сите ние го додадете во супа и промешајте. Сега shulyum сезоната со сол и зачини. Го исклучите топлина и оставете да кисна супа, покриен, за 30 минути. служи Shurpa јагнешко топла посеан ситно сецкани билки.

Рецепт на свинско месо shulyum

состојки:

• вода - 4 l;
• свинско месо со коска - 1 кг;
• цвекло - 2 парчиња;.
• компири - 3 парчиња;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• сол, црн пипер - по вкус;
• коријандер - на барање.

подготовка

Како да се готви shulyum? Телото на свинско миење, obsushivayut крпа, се сече на големи парчиња и ставете ги во тенџере. Следна става месото со вода, поставени на средна топлина и да ја доведе до вриење. Solim Бујон вкус и варете околу 3 часа, додека на свинско месо станува мека и почнува да се урива врз влакна. Периодично отстранување на пена. Компири и цвекло ми, чисти и се сече на големи парчиња. 30 минути додека месото не е подготвена, се стави на зеленчук во супа, додадете сол и бибер по вкус. Кромид исчистени од лушпите и го стави во врела супа. Готвење супа за околу 30 минути, а потоа внимателно отстранети и отфрлени лак. Подготвени shulyum се истури во чинии, посипете со сецкан кориандер и служат веднаш на масата.

Shulyum говедско месо

состојки:

• месо од говедото - 400 g;
• пипер - 2 парчиња;.
• компири - 7 парчиња;.
• домати - 2 парчиња;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• Кромид - 1 компјутер;.
• зелени кромид - да вкус;
• сол, зачини - по вкус;
• тарос - да вкус;
• Растително масло - за пржење.

подготовка

Кромид и моркови за чистење, миење и obsushivayut. Говедско месо изми, се сече на големи парчиња. Кромидот ситно shinkuem, моркови и се фаќа за груб ренде. СРЈ зеленчук во длабока тава со растително масло до светло кафена боја. а потоа додадете парчиња месо, фрлаат зовриена вода и врие. Топлина на целата до вриење, намалување на топлина и го стави на зачини и сол по вкус. Измешајте добро, се покрива со капак и се готви супа за околу 1 час. Компири чисти, се мие и се сече прилично голем рамен парчиња. Слатка пиперка рудникот, исчистени од семето и да ги уништи на ленти. Доматите се сече на коцки и го стави сите зеленчук на месо, се прелива вода и се готви супа за 15 минути на целосна варен компир. Додадете ситно сецкан chives и тарос. Исклучување на оган, извадете ја тавата од топлина и даде на сад да отстои 30 минути. Пред сервирање, истури shulyum во супа чинии, посипете со билки и ги повикувам сите да вечера.

Уживајте во вашиот оброк!

Видео: shulyum лова (зајак). Рецепт.

Видео: shulyum

Видео: Како да се готви shulyum

Видео: Како да се готви shulyum на плаша и vyahelya. Многу вкусен рецепт од рибар и ловец