Braised модар патлиџан со компири

Ако сте замрзнати исечени модар патлиџан за иднината, за сите кои доаѓаат ладно, тие можат да станат основа прекрасен зеленчук чорба, со цел да се загрее и наситен во лоши временски услови. Некои од најпознатите интересни рецепти задушени модар патлиџан со компири, ние ќе ви кажам на.

Јагнешко чорба со модар патлиџан и компир

Традиционалните Грузија антена врз основа на braised јагнешко со зеленчук се нарекува бочви. Ова е едноставен и срдечна сад направен од достапните производи и се служи во друштво на зелена боја.

состојки:

• јагне - 950 g;
• растително масло - 55 ml;
• Кромид - 240 g;
• лук - 10 каранфилче;
• Домати во сопствениот сок - 620 g;
• вински оцет - 25 ml;
• Компири - 340 g;
• пиперки - 340 g;
• мал број на зелена босилек, магдонос и cilantro;
• Свежи домати - 420 гр

подготовка

Пред готвење модар патлиџан задушени со компири, мора да се ослободи од горчина од модар патлиџан, за ова намалување на зеленчук, посипете со дарежлив нотка на сол и оставете за еден час. По 60 минути, на мозоци и исплакнете го одделени парчиња сок.

Намалување на јагнешко месо во коцки и сезоната и со морска сол и бибер смеса. Браун зачинети месо во тава и го стави на посебен сад, но наместо тоа, pripustit кромид прстени. Додади во zazharki лук во сад и се врати месо. По се прелива со сок од домати и оцет. На врвот на сос и се врти на месо Стави компири и модар патлиџан во неколку слоеви, секој Леќата со морска сол. Крунисан јадење парчиња свеж домат. Истурете ја frypot литар вода и се ставаат во загреана рагу 180 степен рерна околу половина час. По време, да се зголеми температурата на ниво од 200 степени, се стави свежо трева и да се врати да се пече уште 15 минути. Компири, задушени со модар патлиџан и месо вкус најдобро служи топло со парче свеж леб.

Braised модар патлиџан со компири и домати

состојки:

• компир клубени - 340 g;
• Модар патлиџан - 780 g;
• растително масло - 55 ml;
• земјата ким, каранфилче, цимет, кардамон, ѓумбир - 1/2 лажиче ;.
• виолетова лак - 70 g;

• доматно пире - 15 g;
• свежи домати - 230 g;
• јогурт - 65 ml;
• вода - 115 ml;
• ловор - 2 страни.

подготовка

Врело масло Браун компири и парчиња модар патлиџан, минатото пред prosolite. Завртете го копчето за кромид пире со помош на малтер или блендер, да додадете земјата зачини на него. Како резултат на паста конец зеленчукот во тавата за маснотии. Распуштање на доматно пире во вода и се прелива решение за содржината на јадења, проследено со испраќање и свежи домати, а зад нив - ловор. Остави на зеленчук чорба 20-25 минути, пред да ја отстраните од сезоната на топлина со јогурт.

Видео: компири, задушени со модар патлиџан / Компири, задушени со модар патлиџан

Видео: Како да се готви - задушени модар патлиџан со компири

Видео: braised модар патлиџан со компири

Видео: вкусна чорба од зеленчук: модар патлиџан и компир. Многу едноставно!