Слатка и кисело сос - лесен рецепт

Овој сос дојде кај нас од Кина, или како што велат во небесните места, во Азија, генерално популарна рецепти со комбинација на слатка и кисело. Ви го претставуваме два традиционални сос со комбинација на вкусови кои се во исто време да обезбеди терен за импровизација.

Како да се готви кинеска слатко и кисело сос дома - лесен рецепт

состојки:

• Шеќер - 135 g;
• Бел оцет - 70 g;
• вода - 140 g;
• соја сос - 20 g;
• доматно пире - 30 g;
• пченкарно брашно - '25

подготовка

За изработка на традиционални сосови, како на пример како да се подготви во Кина, ќе треба минимум производи се речиси секогаш достапни во кујната, како и само 12-15 минути и ладење. Спротивно на многу рецепти, изнесена во глобалната мрежа, во кои една од состојките на брашно, објасни дека кинеската практично не ја користите оваа состојка како згуснувач за сосови. Во традиционалната кинеска кујна згуснувач за сосови во 99% е скроб. За згуснување се користи за причина, имено, практични, а земајќи храна да се јаде со стапчиња за јадење е потребно сос остана на парче храна поставени во близина на устата, и тоа не капе на масата и облека.

Значи, се поврзете на скроб со вода и добро се меша за да се спречи било згрутчување на крвта, сите други состојки Стави во мал тенджера или мал соте тава и темелно да се меша, по додавање на раствор од вода и скроб. Подготовка се одвива на просечната температура и постојано мешање, како резултат на што треба да се постигне саканата дебелина.

Ако сакате, можете да се разбира да се користат како адитиви рендан свеж ѓумбир и лук гмечи и може да биде и двете. Исто така е можно опции за замена на оцет на некои плодови. Вода, исто така, може да се замени со овошен сок, тоа ви помага да се изненади и сакани разновидност, како и да ви даде способност да попрецизно ги собереш на сос за главно јадење.

Како да се направи слатка и кисело сос со ананас - рецепт

состојки:

• сок од ананас - 70 g;
• Вода - 70 g;
• оцет - 45 g;
• Соја сос - 20 g;
• Кафеав шеќер - 90 g;
• Пченкарен скроб - 35 g;
• Конзервирана ананас - '25

подготовка

Овој сос е, исто така, конвенционален во кинеската кујна, разликата во само една состојка, кинески готвачи не користете ананас парчиња во подготовката на сос, само сок од ананас се користи за вкус. Да се ​​подготви, повторно, можете да користите два начини да влезат на скроб, да додадете на веќе измешани заедно состојки од листата со исклучок на парчиња ананас или одделно да се поврзе со вода, а потоа внесете сите останатите состојки. Ананас прстени или парчиња се сече како фино што е можно повеќе и да додадете на сос само по сите е добро се меша, растворени и почнува да се згусне.

Видео: кисело-сладок сос. Retsept.Kak се (готвач). Како во Мекдоналдс. Семејството кујната. Vkusnyasha

Видео: слатка и кисело сос да било сад

Видео: Печена сочно пилешки гради + слатко и кисело сос + лесно гарнир рецепт од готвач / Илја Lazerson

Видео: Пилешко во слатко и кисело сос. Готвење е лесно