Лова, печени во рерна

Ако лова за жителите на централна Русија - деликатес за жителите на северните региони - прилично стандарден производ. Елени месо е неверојатно корисна и има деликатна вкус, ако тоа е подготвен правилно. Лова се препорачува да го додадете во исхраната на бремените жени и за време на доењето, освен тоа, вклучувањето на месо во храна го намалува ризикот од рак се должи на антиоксиданси кои ги содржи. Како што е познато, печени јадења поздрав пржени, па ќе ви кажам како да се готви лова во рерна.

Совет: еленово има карактеристичен мирис, да се ослободи од неа месо мора да се пре-натопени во вода со оцет.

Печени во фолија лова со брусница сос

состојки:

• еленово - 2 кг;
• лук;
• сол;
• пипер;
• црвено вино - 300 g;
• брусница - 150 g;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• сина кромид - 1 компјутер;.
• ѓумбир, цимет - по вкус.

подготовка

Чешниња лук исчистени од нивните лушпи и паѓа во мешавина на сол и бибер. Во едно парче од лова прави инцизија со остар нож и nashpigovyvaem својата лук. Самата месо е исто така добро се фаќа со сол и бибер, ако ви се допаѓа некои други зачини за месо, можете слободно да ги користите. Пред да ја испратите на месо во рерна, пожелно е да му даде барем еден час маринирани во фрижидер, но може да биде повеќе. Сега можеме да ги фолија и ставете го во нашата месо. Ако имате тесни фолија, тоа е погодно да се земе неколку парчиња, ги стави на врвот на секоја друга и крос завиткани во нивното месо. Брод лова во добро загреана рерна, вкупното време за готвење на околу половина час. За половина час пред крајот на готвењето ние се одвитка фолија за да се пече месо. Подготвеност за проверка, со тоа што инцизија со нож, ако око-фаќање на транспарентен сок, месото е подготвена. Слично на тоа, може да се готви лова во ракавот за печење, која, исто така, намалување на месо темен.

Готвење сос: боровинки за оваа кавгата со шеќер во блендер. Ситно сецкан кромид се пржи во растително масло, потоа додадете на тава вино и брусница пире и да ја доведе до вриење надвор. Цимет и ѓумбир се додаваат вкус. подготвени сос. Лова исечени и служи на маса, наводнување брусница сос.

лова тенџере

состојки:

• еленово - 0,5 kg;
• Компири - 400 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• брусница - 50 g;
• растително масло;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Лова миење, отстранување на филм, се сече на парчиња, сол и црн пипер. Во тенџере, подмачкан, виткање лова и го испрати во рерна да чорба за 40 минути Во меѓувреме, ние се подготвуваме останатите состојки: компир очистат и се сече на парчиња (или што и да преферираш), кромид - прстени. Кога лова ќе биде половина подготвени, додадете го компирот и кромидот, се стави во рерна за уште половина час. 10 минути пред крајот на готвењето додадете зачини и боровинки. Тоа е се, лова, печени во рерна е подготвен!

Видео: лова печени во сос од нане Лов има лов

Видео: печена лова Baratheon семејство

Видео: јагне на ражен