Пифтија рецепт свинско нозе со говедско месо

Денес ние ќе ви кажам како да се готви на желе од говедско и свинско месо. Главната карактеристика на неговото готвење е вкусна, силен и јасен супа, која мора да се зацврстуваат кога ладење. Ова јадење е секогаш веројатно да се жали на вашите гости и тие сигурно ќе побара од вас да го споделат на рецепт.

Рецепт за домашна jellied месо од свинско и говедско месо

состојки:

• говедото - 490 g;
• свинско нозе - 1 кг;
• мали кромид;
• морков - 65 g;
• сол голем - 1,5 уметност. лажици;
• две ловоров лист;
• главата на лук;
• вода;
• мешавина на сушен зеленчук - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Во длабока тава соте додаде, се мијат и се обработуваат свинско и говедско месо нозе пулпа. Додадете зачини по вкус, се фрли на ловоров лист и сува мешавина од зеленчук. Пополнување на содржината на филтрирана вода, така што ја покриваше малку месо. Колку треба да се готви желе од говедско и свинско месо? Точниот одговор на ова прашање е не! Тоа зависи од големината на вашата кујна. Ние донесе водата до вриење, отстранете ѓубриња морска птици, под капакот и се вари на слаб пламен 4 ч. Потоа додадете го чистат кромид, моркови и додадете малку сол супа вкус. Лук третираат сува кора и се притисне преку печатот. По 45 минути, нежно се повлече од месо од тавата и испрати назад на лук каша. Супа вари уште 20 минути, а во меѓувреме се занимава со месо: Нека се излади за него и се расчленети на мали парчиња. Кромид и моркови исфрлени, и филтерот за супа. Следна ние се длабоки чинии, се шири на дното на подготвената месо и да се пополни до врвот супа. Брод образувам во фрижидер за целосно solidification. Да му служи на готовиот jellied свинско и говедско месо без желатин, се сече на парчиња, со домашна сенф или ужина преку рен.

Пифтија рецепт свинско нозе со говедско месо

состојки:

• свинско нозе - 1 кг;
• говедото - 520 g;
• кромид - 115 g;
• морков - 65 g;
• еден ловоров лист;
• Лук - 3 чешниња;
• пипер;
• сол;
• инстант желатин - 1 пакет.

подготовка

Месо се мие, се фрли во тенџере со вода и го стави на запалена печка. Овдека течноста врие, отстранете ја покрена пена фрли се лекува светилки и готви желе од говедско и свинско месо за 5 часа. 1 час пред крајот, се фрли на супа моркови, пиперки грашок, lavrushku и додадете малку сол по вкус. По 30 минути игра, ние се обидуваме нашите супа вкус. Следниот, ние го исклучите оган, внимателно извлечете нашите внатрешни органи и огради во посебен сад. Ние филтрирање на супа и фрли малку во чаша, а потоа да го распушти желатин во него. Iterate месо одвоени од коските и се сече на мали парчиња. Варени моркови чиста, shinkuem прстени и лежеше на дното на резервоарот. Топ еднакво дистрибуирате месо, се фрли на ситно сецкан лук и посипете во текот на месо. Во топла супа раствора желатин, стриктно следење на инструкциите на пакувањето. Потоа се меша со останатите супа и се става во чинија. Брод желе во фрижидер и да чекаат околу 7 часа, кога тоа се стврднува. Следно, се сече на ужинка во парчиња и се служи со 'ржан леб, рен и домашна сенф.

Подготовка на пифтија на свинско и говедско месо во multivarka

состојки:

• свинско нозе - 1,5 kg;
• говедото - 490 g;
• кромид - 110 g;
• Вода - 1,5 l;
• главата на лук;
• морков - 95 g;
• зачини и ловоров лист.

подготовка

Свинско нозе се сече попречно и натопени за 10 часа во вода. Потоа ги стави во сад со месо Multivarki и пополнете го со филтрирана вода. Фрли lavrushku, зачини по вкус Затворете го капакот и се готви за 6 часа "задушени". Потоа, внимателно отстранете го месото од супа, го преземе, освен и нокаутирам на shaper. Чорбата е принуден, преку прес лук, излупени и се истури течноста на форми. Отстрани желе во фрижидер и да чекаат додека не се стврднува.

Видео: jellied свинско нозе | како да се готви желе | Домашна желе (студени) | Студен

Видео: Како да се направи вкусна домашна желе, без желатин. Рок на траење пифтија во текот на две недели !!!

Видео: Желе. Пифтија рецепт. Jellied свинско месо пилешко