Зајакот супа

Зајачко месо - исклучително важна вкусни производи, од кои може да се готви различни јадења. Зајачко месо е лесно сварлива од страна на човечкото тело, може да се смета диететски производ. Тоа е причината зошто зајачко месо е особено добар за децата исхрана. Можете да, на пример, да се готви супа зајаче за деца (иако тоа ќе биде прекрасно за возрасни).

Како да се готви супа со зајакот? Принципот вака: за подготовка на супа на зајачко месо во претходно варени супа додадете го зеленчукот, разни житарици, тестенини, билки и зачини.

Како да се готви супа со зајакот?

состојки:

• 500 g месо од зајак;
• 1 морков;
• 1-2 светилки;
• 60 грама ориз;
• 20 гр брашно од пченица;
• 2 слатки црвени пиперки;
• 20 g на природен путер;
• 4-5 залив лисја;
• 8 грашок allspice;
• сол;
• 2-4 лукчиња;
• билки (магдонос, копар, коријандер, босилек).

Подготовка:

Зајачко месо promoem млаз ладна вода. подели го во portioned парчиња од околу 100-150 грама, пополнете го со 2 литри вода, да ги донесат дома на вриење и се вари 5 минути solom. Повторно promoem месо повторно Наполнете го со вода и се готви супа со 1 кромид, пиперки и Lavrushko-грашок (во зависност од возраста на зајакот што е потребно за 35-50 минути). Izvlechom парчиња зајак во посебен сад. Прочистена втора сијалица ќе се сече ситно. Исто така, ќе се намали фино исчистени моркови. Отстрани пиперки од дршката и семиња, ние ќе ги скрати тенки ленти. Се топи мастите во тава и лесно зајакот spasseruem на него со морков кромид во текот на тивок оган додека не се промени бојата. Додадете го брашното и мешајте шпатула protomai повеќе од 2-4 минути. Сега додадете сецкани пиперка, се меша темелно и лопата protomai повеќе од 2-4 минути. На крајот додадете путер и суви зачини. Ги опфаќаат капак и се остава да отстои за 8 минути, се мијат ориз чорби за 8 минути во врела супа. Додадете врела супа со ориз и зеленчук соте парчиња месо. Малку podsolit и се држи во слаба држава буквално врие од 2 минути, по што ние треба да ги покрие капак и даде супа пијалак 8-15 минути. Пред сервирање, ќе сезона супа со зајакот сецкани билки и лук.

Супа од зајак со компири

Можете да готви уште супа со зајачко месо, како што се компири, млада боранија и маслинки.

состојки:

• 500 g месо од зајак;
• 2-4 мали компири;
• 2 кромид;
• 100-150 гр боранија;
• 20 парчиња маслинки (може да биде црна, зелена може);
• 1, пиперки;
• 60 ml на белата маса вино;
• 2-4 лукчиња;
• 5 остава lavrushki;
• 5-8 грашок allspice;
• 3 чешне пупка;
• сол;
• малку растително масло или маст зајакот;
• суви зачини по вкус, свежи билки (босилек, магдонос, коријандер, тарос и други).

Подготовка:

зајачко месо, исечени на парчиња со средна големина (коските), темелно измијте ги, пополнете го со 2 литри вода, да ги донесат дома на вриење и се вари 5 минути solom. Уште еднаш темелно да се мијат и се готви супа со сијалицата (votknom во него чешне), ловоров лист, бибер, allspice (околу 1 час). Екстракт на зајакот парчиња со дупчиња лажица. Супа и месо одвои од коските и ние ќе го намали парчиња средна големина по случаен избор. Излупете го компирот и ние ќе го скрати сламки. Кук во супа исечени компири до половина варен. Мелење излупени кромид. Загрее во тава растопете го путерот или масти. Spasseruem кромид, додека светлината транспарентност и додадете вино. Мешајќи шпатула до protomai течност вриење на половина. Promoem пиперки, отстранете дршката и семиња, ние ќе се скрати, тенки ленти и да додадете супа заедно со месо, се сече на парчиња маслинки и погодно сецкани зелени грав. Додај во тенџере и месо темен кромид. Донесат дома до вриење и се вари 5-8 минути (додека готви компири). Prisolit и да додадете на тава, суви зачини, сецкани билки и лук. Исклучување на топлина и ќе ги покрие капак. Ќе им даде на супа кисна за 8-15 минути. Пред сервирање во секоја плочка добро се стави една лажица свеж и природен дебели крем.

Видео: зајак СУПА | Ирина Belaja

Видео: Супа од зајак за деца со тестенини

Видео: Рецепти. Цвекло супа со зајакот едноставен рецепт