Супа од зајакот - рецепти

зајакот -

Кажете ни како да се готви вкусна супа направени од зајак. Почесто отколку не зајаци се продаваат свежо или разладено, во форма на цели трупови, барем - во форма на замрзнати парчиња. Се разбира, свежо е подобро да се избере еден зајак (иако замрзнати дава доста добри резултати).

Зајакот супа со компири и тестенини

состојки:

• месо од зајак Underwire - 400 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• LAUREL;
• пипер;
• allspice;
• каранфилче;
• компири - 3 парчиња;.
• квалитет фиде (етикетата на пакувањето "група А") - 3 порции;
• зелена боја.

подготовка

Парчиња на зајакот мијат темелно да се пополни со ладна вода во тенџере заедно со зачини и прочистена крушка, која нафрли каранфилче. Готви за околу 1 час по вриење на топлина заштитен капак на ниско ниво, не заборавајќи да избрише масти и бучава. Нека се излади малку супа, и произлегуваат од неа на парчиња зајакот, се сече месото од коските. Кромид и ловоров лист фрли. Лежиме во тава сецкани средни компири и скршена фиде. Се вари додека тендер. Враќање на месо за супа. Ако сакате, можете да додадете на доматно пире (2 суп.л-патки. Лажици). Подгответе супа зајакот се истури во a la carte јадења и посипете со сецкан билки.

Зајакот супа со ориз - рецепт на пан-азиски стил

состојки:

• зајачко месо - 2 задни нозе;
• ѓумбир корен - 1 компјутер;.
• црвен кромид - 1 компјутер,.
• Слатка пиперка - 1 компјутер,.
• тиквички - 200 g;
• масло од сусам;
• соја сос;
• mirin;
• вар;
• лук;
• горење црвен пипер;
• билки (лимонова трева, коријандер и др.);
• Сл варен трошлив - 3 порции (на пример, 2 лажици.).

подготовка

Зајачко месо се сече од коските и се сече на мали парчиња. Коска во собата да се вари супа во посебен сад со сецкани ѓумбир 'рбетот (од почетокот до подготвени врие 50 минути).

Исечете ленти излупени кромид, пиперки и тиквички. Во длабоко тенџере или тава на дебели масло од сусам пржено месо на висока топлина, мешајќи постојано. А потоа се намали топлина и врие околу 15 минути со додавање на mirin, соја сос, сок од лимон. Го исклучите топлина и сезоната со мешавина на лук и топла црвена пиперка (може да додадете малку кари). Садовите се во врска единица доза на точниот износ на варен ориз со зеленчук и печено месо супа рефил. Посипете со сецкан билки.

Зајакот супа со леќата и печурки - рецепт во руски стил

состојки:

• месо од зајак проследен - 400 g;
• природни стопен путер - 5 лажици. лажици;
• леќата - член 5. лажици;
• Кромид - 1 компјутер;.
• свежи печурки (бела, печурки или слично.) - 200 g;
• лук;
• Зелените,
• земјата црн пипер.

подготовка

Готвење во суд. Лесно се пржи во топено путер сецкан кромид, а потоа додадете месо, се сече на коцки и кратки тенки габи (намалување на нивните поголеми од лак). СРЈ сите заедно и се додава измиениот леќата се пресели. Се меша темелно, па дури и 5-8 минути мачени сите на мал пожар. Се надополнува со доволна количина на вода и се вари додека готви леќата (20 минути). Подгответе супа се става во убави керамички чинии во фолк стил, сезоната со лук и црн бибер, посипете билки. Оваа супа е добро служи со леб Браун.

Видео: Рецепти. Зајакот чорба со целер рецепт

Видео: ДЕТСКИ СУПА на зајакот

Видео: зајак супа рецепт за дете