Мезе на слатка пиперка

Слатка пиперка подготвени многу интересни јадења - тоа може да се додаде салати, во чорби, може да се работи, и покрај тоа, можете да направите интересни јадења. Разни рецепти на мезе од слатка пиперка чекаат на вас подолу.

Мезе на слатка пиперка за зима

состојки:

• пиперки - 1 кг;
• сончогледово масло - 200 ml;
• морков - 1 кг;
• кромид - 1 кг;
• домати - 1 кг;
• шеќер - 1 чаша;
• G - 5 часа лажици ;.
• оцет 9% - 100 ml.

подготовка

Испрани зеленчук, кромид, се сече на половина прстени, слатка пиперка - julienne моркови три на ренде, и да го прикачите на конзистентноста на домати пире - за што ги мелење во блендер или поминале низ myasorubku.Smeshivaem зеленчук, додадете сол, шеќер, масло и оцет. Стави во тавата со снек на слатка пиперка сос на оган. Донесе до вриење и се вари 20 минути на тивок оган, а потоа се распаѓаат во подготвени банки и навивам капаци. После тоа, ние се превртуваат банки дното нагоре, обвива и да ја напуштат додека не се целосно ладење.

Мезе на печени слатки пиперки

состојки:

• црвена пиперка - 10 парчиња;.
• коријандер - 4 sprigs;
• Лук - 4 чешниња;
• Маслиновото масло - 15 ml;
• . Јаболков оцет - 1 лажиче;
• шеќер - краен случај;
• црн пипер, сол - по вкус.

подготовка

Бибер и мојот добар obsushivayut. На сува печење пиперки се распаѓаат и се пече околу половина час. Во процесот на печење пиперки превртуваат 2-3 пати. Печени пиперки додадете до пакет, пакет и оставете го за 5 минути, а потоа внимателно отстранете кора. Намалување на пиперки во половина, а ги исчисти од стебленца и јадра. А потоа да се намали на телото, како сакате - коцки или ленти. Ситно сечкани излупени лук. Ткаенината и сушени cilantro мелење. Во длабок сад измешајте печени пиперки, билки и лук. Додадете шеќер, црн пипер и сол. Истурете во масло, оцет и се промешува. 20 минути отстранете мезе пиперки во фрижидер. А потоа да им служи. Ова ќе биде одличен додаток на месо, особено скара.

Мезе пиперки со лук

состојки:

• слатка црвена пиперка - 5 парчиња;.
• Лук - 6 чешниња;
• Оцетот - 20 ml;
• . Сушен босилек - 1 лажиче;
• . Сол - 1 лажиче;
• Маслиновото масло - 80 ml;
• . Шеќер - 1 лажиче;
• црн пипер - 7 компјутери;.
• сок од лимон - 20 ml.

подготовка

Изми бибер целосно се пече на скара за печење. Кога кожата е покриена со тен седишта и испапчен, тогаш бибер е подготвен! извадете го од тавата, веднаш да се стави во кеса, врзување и отстрани за 30 минути да се разладите. По оваа постапка, на кожата се отстранува од пиперка е многу лесно. Сега се исчисти бибер, првиот екстракт јадро, и бибер да се задржи во исправена положба, така што на сок не тече. Само тогаш внимателно истури надвор од сок во чаша и бибер кора. Подгответе маринадата: Секој чешне лук сече на парчиња крст. Во малтер и се фаќа за шеќер, сол, босилек и црн пипер. Потоа, додадете го оцетот, маслиново масло, сок од лимон и сок од бибер, се меша добро сите. Секоја пиперка оружје подели на неколку делови и се шири во рамен сад слоеви, од кои секоја се префрлат на лук и се прелива маринадата. Покријте го садот со снек пиперки и отстранување на филмот во фрижидер за 6-7 часа.

Мезе на слатки пиперки со сирење

состојки:

• пиперки на различни бои голема - 3 ЕЕЗ.;
• сирење - 200 g;

• Јајцата - 3 парчиња;.
• Лук - 5 чешниња;
• мајонез - по вкус.

подготовка

Јас отсечен од врвовите на пиперките од дршката, отсечени јадро. Три сирење на ренде, додадете мајонез, лук и измешајте. Кук тврдо варени јајца, кул и јасно. Ние го дистрибуирате кајмак во внатрешноста на пиперки, ја затворени во секој број варени јајца. Отстранете ја бибер во фрижидер и по 2 часа Gat, се сече на парчиња од нејзината ширина од страна на секој 5 mm. Да се ​​направи овој полесно да се направи, треба да се накваси на нож во ладна вода.

Видео: Салата од слатки пиперки, модар патлиџан и домати

Видео: вкусна и здрава салата од пиперки

Видео: Вкусни печени пиперки во видео зима рецепт. Мезе пиперка