Варени Adjika со рен за зима

На предлог на рецепти подолу, можете да се подготват за зимата вкусна варени adjika со рен. Таквата образувам совршено се чуваат на собна температура и не бара дополнителен простор во фрижидер.

Adjika варени со рен, домати и лук - рецепт за зима

состојки:

• рен корен - 0.25 kg;
• домати - 2,5 kg;
• Лук - 5 грла;
• горчлив пипер - 0.25 kg;
• црвени пиперките - 0,5 kg;
• рафинирано растително масло - 125 ml;
• шеќер - 110 g;
• сол голем, не јодираните - 60 g;
• оцет 6% - 200 ml.

подготовка

Изми домати сече на неколку парчиња и критикувам. Исто така уништите претходно измиени и излупени семки и стебленца солени и благи пиперки и рен корен. Не заборавајте да го носат кога се работи со топла пиперки гумени ракавици.

Сите состојки додаде до контејнер емајл, додадете растително масло, сол и шеќер, и се меша тоа добро се дефинира оган. Adjika вари за еден час, на крајот на фрлање исцеди преку лук печат, се прелива оцет и се меша.

Друга жешка распаѓаат adjika на претходно подготвени стерилни тегли, капаци, навивам и се кријат варени под ќебе додека не се излади.

Adjika варени со рен, моркови и јаболка - рецепт за зима

состојки:

• домати - 2 кг;
• слатка пиперка - 1 кг;
• морков - 1 кг;
• јаболка, слатка и кисело - 1 кг;
• Кромид - 1 кг;
• топла црвен пипер - 3-4 парчиња;.
• лук - 3-4 глави;
• рен корен - 3-5 парчиња;.
• сол голем, не јодираните - 120-150 g;
• шеќер - 200 g;
• рафинирано растително масло - 500 ml;
• Оцет 9% - 100 ml.

подготовка

Домати, јаболка, горчливо и пиперки ми, сушени, ние се елиминира стебленца и семе и се сече на неколку парчиња. Кога се работи со лути пиперки, секогаш носат гумени ракавици за да се избегне горење прсти.

Кромид, моркови и рен корен, и, исто така, јасно мелење ако е потребно.

Сега мелење на подготвени зеленчук, со користење мелница за месо, се дефинира во сад емајл и запалени. По врие стојат маса под покритие до умерена топлина, мешајќи, за шеесет минути. Потоа додадете сол, шеќер, растително масло и оцет, фрли prepurified и гмечи преку лук печат, варени пет минути, и да го исклучите шпоретот.

Шири топла adjika претходно варен стерилизирани тегли и запечатени со стерилна капаци. Се утврди под ќебе додека не се излади и го стави на складирање и за другите делови во обработка.

Вкусен варени Adjika со рен и билки

состојки:

• домати - 2,5 kg;
• слатка пиперка - 0.7 kg;
• топла црвена пиперка - 2-3 компјутер,.
• Лук - 3 глави;
• рен корен - 3-5 парчиња;.
• магдонос - 0,5 зрак;
• копар - 0,5 зрак;
• зеленило базилика (Опционално) - 0,5 зрак;
• Г-дур, не јодизирана - да вкус;
• шеќер - 50 g или вкус;
• рафинирано растително масло - 100 ml;
• Оцет 9% - 30 ml.

подготовка

Мијат и сушат на домати, пиперки и ублажување на мојот од стебленца и семе. Коренот на рен и лук се чистат и да се исплакнат ако е потребно. Сите зеленчук се сече на парчиња, скокнеш еден или два пати преку месо мелница и да додадете до емајл тава.

Маса се загрее до вриење и се варат на тивок оган за триесет минути, мешајќи. Потоа додадете prepurified и помина низ лук печат, ситно сецкан зеленчук, фрли вкус сол, шеќер, оцет и растително масло фрлаат. Исто така е можно во оваа фаза од сезоната adjika разни зачини. Испрати празно уталожвам за уште пет минути, а потоа се распаѓаат во стерилни тегли, запечатени со варени капаци и се кријат додека не се излади под ќебе.

Видео: Adjika со рен за зима со готвење