Пржени печурки со кромид

Zazharki печурки и кромид може да биде додаток на јадења од месо, на различни јадења страна, топла салата

Рецепт пржени печурки со карамелизиран кромид

Ако не се мрзливи, а потоа пржени печурки и кромид, може да донесе ново ниво, посветуваат малку време да станат дарежлив caramelize кромид и една четвртина чаша бело вино. Стави дел од една печурка zazharki во стек, се меша со свежо паста за заби или парчиња од варени компири, и вашата вечера не им даде на начин на еден ресторан.

состојки:

• печурки - 290 g;
• Кромид - 180 g;
• Соја сос - 10 ml;
• Суво бело вино - 60 ml;
• лукче.

подготовка

Од габи се во состојба да апсорбира влага како сунѓер, измијте ги под млаз вода не е потребно, само пребришете ги со влажна крпа. Врз основа на големината на печурки може да се намали или да ја напуштат целина.

Истурете малку масло во тава и пропржете кромид прстени на неа. Вториот е да се готви на тивок оган се додека тие не се здобијат со карамел сенка и нема меки, леплива. Во последната 30 секунди, додадете мелени лук каранфилче, и веднаш штом ќе го слушнете неговиот мирис - се стави печурки. Кога сите на влага од печурки испари, се прелива мешавина на вино и соја сос, испари течноста од 2/3. Дел од свежи билки, и служи!

Пржени печурки со кромид и павлака

Ако се случи да се соберат печурки жетвата, тогаш не пропуштајте ја шансата да се обиде овој рецепт за нив. Тука, на база на базата ние ги користиме chanterelles, но тие лесно може да се замени со диви печурки, и како последно средство на располагање на печурки или печурки.

состојки:

• лисици - 350 g;
• путер - 35 g;
• виолетова лак - 60 g;
• крем - 150 ml;
• сок од лимон - 15 ml.

подготовка

По чистење на chanterelles во тенџерето, се топи путерот и го стави на печурки и кромид. По 8 минути, кога кромид прстени омекне и да започне да кафеава печурки, се прелива крем сад и нека poburlit до дебел. Во финалето сад истурете сок од лимон.

Пржени печурки со пролетта кромид и моркови

состојки:

• печурки - 140 g;
• морков - 60 g;
• лук chives - 2 парчиња;.
• крем - 30 ml;
• вински оцет - 10 ml;
• sprig на тарос;
• пердуви зелени кромид - 1 куп.

подготовка

Загревање малку растително масло во тава, пропржете го julienne моркови додека не омекне. Да се ​​стави на моркови и печурки sprig на тарос. Кога печурките се откаже од сите нивни влага и садот е сува, deglaziruyte го со оцет, и павлака, а на крајот на готвењето, ставете неколку сецкани зелени кромид.

Ако сакате, пржени печурки и кромид може да се готви во multivarka, зашто сите од горенаведените постапки треба да бидат prodelyvat користење на режимот "печење".

Печурки пржени печурки со кромид и говедско месо

Ако на претходните јадења ние разговаравме за тоа во контекст на закуски или дополнувања на главните курсеви, следниве себе рецепт станува полноправна жешко, што може да бидат подготвени во амбуланта и ја придружува вашата омилена гарнир.

состојки:

• телешки стек - 250 g;
• Кромид - 90 g;
• печурки - 160 g;
• морска сол, свежо земјата бибер - по вкус.

подготовка

По чистење на печурки и кромид, се сече на првата плоча, а вториот - полукругови. На првиот врело масло пропржете кромид половина прстени, се додека не стане транспарентна, а потоа додадете печурки и да чекаат додека сите влага исчезна од нив. Говедско месо се сече на ленти и сезоната великодушно. Стави месо да zazharki и оставете ја да се постигне целосна подготвеност.

Видео: пржени печурки со кромид

Видео: полски Фрид печурки со кромид - Рецепт