Полнети патлиџани

Модар патлиџан - популарен Бери, кој се користи за готвење во многу земји низ целиот свет. Тоа може да се вари, пржење, печење, чорба, готвење на скара, маринираат. Единствен зеленчук се користи во салати, кавијар, па дури и се јаде суров. Полнет модар патлиџан служи на масата, не само во лето, но, исто така, собрани во текот на зимата

Интересно е тоа што на Исток, овие неверојатни бобинки наречен "зеленчук долговечност", поради корисните ефекти на голем број на важни процеси во организмот.

Денес ние го споделам со вас рецепт за полнети патлиџани. Ова е едноставен сад, но оригиналот. Се состои од достапни состојки и брзо подготвени. Тоа може да се готви за вашето семејство, како и да ги достават на одмор маса. Во секој случај, модар патлиџан полнети со вкусни месо, ќе се изненади и ве молам.

Како да се готви полнети патлиџани?

состојки:

• Модар патлиџан - 500 g;
• мелено месо - 300 g;
• домати - 250 g;
• кромид - 150 g;
• сирење солидна - 100 g;
• Лук - 3 zubochka;
• билки (копра, магдонос, босилек);
• растително масло;
• сол;
• црн пипер.

подготовка

Сега ние ќе научат како да се готви вкусна и брзо полнети патлиџани.

Значи, ние се подготват главната состојка на нашите јадења - модар патлиџан. Ние изберете зеленчук се премногу мали во големина. Кората треба да биде чист и слободен од дефекти. Миење на модар патлиџан и отсечен од дршката. Имаме зеленчук на табла и намалување на должината на два дела. Внимателно извадете ја средината на нож, кој е корисен за нас во иднина. На дебелина на кора со тенок слој на целулоза на тоа треба да биде околу 5 mm.

Ние сол на кожата и оставете 30 минути за да се остави горчина. Ние тоа го мијат во вода. Пулпата се стави во ладна вода за половина час, исцедена и се сече на мали парчиња.

Сега фино сече кромид и се пржи во растително масло златна боја. Ние мелење на лук со нож. Доматите се сече на мали коцки или парчиња.

ги мелено говедско месо за полнење. пржете го околу 10 минути на средна температура. Дај да го домати, модар патлиџан целулоза, кромид и лук. Сол, бибер по вкус и пржете околу 8-10 минути.

Неколку интересни факти за готвење кутии полнети патлиџани во светот. Во Турција, на пример, имамот bayaldy (сад на модар патлиџан) обично се полнети со ориз, суво грозје и зеленчук, но никогаш не се полнети со месо. Во индиската кујна, Бери полнети со мешавина од сусам, кикирики, лук, cilantro и зачини. Во Грузија, популарниот модар патлиџан полнети со ореви сос satsebeli. Користете ги овие различни идеи во подготовката на нивните јадења. Погледнете кулинарски талент, и се чувствуваат слободни да го користите вашата имагинација.

Значи, половина се пополни зеленчук кутии и се шири во сад за печење.

Бришење на сирење на парична казна ренде и посипете ги со нашите оброк. Стави полнети патлиџани во рерна и се пече на 180 степени за 30-35 минути. Исто така, зеленчук може да донесе на подготвеност и тава.

Ние се излезе од рерна подготвени Полнет модар патлиџан и се шири во еден прекрасен антена. Украсете ги со свежи билки. Пред сервирање се прелива путер, павлака или сос. Се препорачува да се користи од домати, млеко или павлака сос. Да му служи на зеленчук може да биде или топли или ладни.

Модар патлиџан полнети со мелено месо - тоа е секогаш едноставна, вкусна и оригиналот. Бидете сигурни да ги споделите вашите рецепт со вашите пријатели. Јадете за вашето здравје! Бон appetit за вас и вашето семејство!

Видео: Салата од патлиџани полнети со моркови

Видео: Вкусни полнети модар патлиџан - рецепт

Видео: кисела модар патлиџан полнети моркови