Како да се маринираат зеленчук за скара?

Поголемиот дел од луѓето се поедностави работата и штом зеленчукот се исечени магацинот нив на решетки на скара. Ние предлагаме да се оди на друг начин и да им се маринираат прво, па да се добие многу вкусно. Затоа прочитајте подолу како да се маринираат и се готви зеленчук на скара и во овој случај нема да бидат еднакви.

Маринирани скара зеленчук на скара

Готвење на скара може да биде речиси секој зеленчук, па дури и на зелка, но само треба да се направи се што е во право, тогаш резултатот ќе ги надмине сите очекувања.

состојки:

• печурки - 300 g;
• тиквички тиквички - 1 компјутер;.
• модар патлиџан - 1 компјутер;.
• голема главица кромид - 1 компјутер,.
• слатка пиперка - 1 компјутер,.
• средни домати - 2 парчиња;.
• карфиол - главата;
• Лимон - 1 компјутер;.
• Соја сос - 100 ml;
• мајчина душица, рузмарин;
• маслиново масло - 100 ml;
• Лук - 3 чешниња;
• . Сушен босилек - 1 лажиче;
• Мајонез - 120 g;
• сол, црвен пипер, црн пипер.

подготовка

Да почнеме со една од најтешките зеленчук - зелка. Таа мора да се добро измиени и расклопуваат на inflorescence прилично големи димензии како кибритена сандаче. Тогаш тие се прелива преку вода што врие и оставете да се исуши.

Тиквички и мои, ако тие не се млади и цврста кожа веќе, тоа е најдобро да се чисти надвор од нож за лупење. Се сече на прстени од околу еден сантиметар дебела. Сок, кои произведуваат сквош избришани со крпа.

Нето модар патлиџан се сече на ист начин како и тиквички.

Чиста кромид и се сече на дебели прстени на еден голем крушка оди некаде 4 прстени.

Пипер Исчистете и се сече на 8 парчиња, домати половина.

Печурки подобро да се земе мал, не е потребно да се намали, но тоа беше доволно само да се измие.

Сега е време од маринадата, измешајте ги путерот, шеќерот, соја сос, сок од еден лимон, ако сакате, и неговата кора од лимон. Потоа додадете сецкани лук, сол и сите зачини и билки, ако нема свежи мајчина душица и рузмарин ќе одат и суви. Сега ние се 80 мл сос, мајонез да додадете на тоа и во овој марината печурки. Тиквички, кромид и модар патлиџан палто со сос без мајонез либерално со четка. Остатокот од зеленчук само се стави во сад со сос и се промешува. Печете подобро сите зеленчук одделно, како Времињата за печење се различни.

Универзална марината рецепт за скара зеленчук

И не само за зеленчук, ако немате време за marinating месо, како што се пилешко месо, сос само подмачкува секое парче и нокаутирам на скара.

состојки:

• Оригано - 1 лажица масло. лажица;
• Teriyaki сос - 70 ml;
• Лимон - компјутер,.
• Маслиновото масло - 80 ml;
• билки.

подготовка

Сите состојки се мешаат и го стави заедно со помош на Корола да се добие хомогена емулзија. Билки може да изберете било која од вашите омилени, но може и целосно поставува на видот на Прованса билки.

Сос за скара зеленчук

Значи се прелива сос може да се подготви зеленчук на послужавник, и тие може да биде малку на исецка и да се подготви салата од кисела зеленчук на скара, тогаш овој сос треба да се надополнуваат повеќе лук и свеж зелен босилек.

состојки:

• Мед - 20 ml;
• Оцетот - 20 ml;
• маслиново масло - 60 ml;
• сол, црн пипер.

подготовка

Тука, сè е лесно, сите состојки се мешаат и се прелива варен зеленчук. Но, за да го користите овој сос за маринадата не е потребно, бидејќи Мед, кој е вклучен во неговиот состав не може да биде подложен на висока температура, а тоа издвојува канцерогени, т.е. отрови. Но, токму поради мед се чуваат светла вкус на зеленчук.

Видео: Готвење зеленчук на скара. Како да се готви зеленчук на скара

Видео: Како да го нагриза зеленчук супер сос за 2 минути во зеленчук на скара скара пржење кромид бибер модар патлиџан минувачи