Pkhali спанаќ во Грузија

Уморни од вообичаените зеленчук салати? Сакате да се готви ручек или вечера во Грузија (Кавказ) стил? Готвење pkhali спанаќ, ќе биде вкусно и оригиналот.

Pkhali (или mhali) - оригинал Грузија салата, служи обично од која било основа, зеленчук, во висина од 90% од вкупната маса на садот и гориво, што е иста за сите видови pkhali. Од формата на главната зеленчук и салата се нарекува. Варијанти pkhali зелка, цвекло, пиперки, кромид, и (ние се случува да се готви спанаќ, но овој рецепт е универзална).

Опишете како да се подготват вкусна pkhali спанаќ со orehami.Zapravku за pkhali направи природен оцет мешавина со сок неподготвен грозје и / или сок од калинка со додавање на земјата ореви, лук, црвени лути пиперки и свежи билки (cilantro, копар, босилек, тарос). Сос малку prisalivaem. Вие исто така може да додадете малку ХОПС-suneli.

клучна подготовка pkhali разлика од нашата вообичаена зеленчук салати е дека главната зеленчук (а ние имаме овој спанаќ) мора да е подложен на термичка обработка.

Рецепт pkhali спанаќ во Грузија

состојки:

• свеж спанаќ - 500 g;
• ореви кернели - 0,5-1 стакло;
• вински оцет - 1 лажица масло. лажица;
• нар сок свежо - 30 ml;
• сецкани свежи билки на - 2 лажици. лажици;
• Ред хот чили бибер - по вкус;
• Лук - 2-3 чешниња;
• зачини, сува бланширан (suneli);
• мелено коријандер семе.

подготовка

Ние лушпа-simmered спанаќ во мала количина на вода во сад за 3 минути или само да го пополни со кул врела вода и се спојуваат и вода по 3-5 минути, а потоа фрли во сито.

Сега се исецка на спанаќ на посакуваниот начин и додадете облекување.

Пополнување. Земјата ореви се меша со доделување на лук, додадете останатите состојки, само prisalivaem вкус, облечени со салата peremeshivaem.Mozhno исецка на спанаќ во блендер. Пред сервирање, да застане pkhali, podmarinuetsya еден час во фрижидер 2-3. Pkhali Послужете со месо или риба јадења. Може да се применува стандардна маса на плочата, со што дијагонала жлебови и украсени со калинка семиња. И тоа е можно да се формира монистра.

Видео: Рецепт Pkhali спанаќ

Видео: Спанаќ со ореви (ispanahi)