Штрудла со јагоди

Штрудла (. Штрудла, што може да резултира како "вител" и "вител") - тестенини антена измислен во Австрија. Подгответе штрудла ролна лист тесто завиткани во него различни видови на полнење. Strudels популарни во германското говорно подрачје и многу други европски земји, како и Еврејскиот национален кулинарска традиција. Постојат многу рецепти сладок десерт strudels

Често се подготвени и strudels со јагода. Оваа фурна е дефинитивно соодветно да празнична семејство маса или недела - тоа е многу убаво да се молам, вашите гости и апарати за домаќинство.

Како да се готви штрудла?

Истражуваат начини за тоа како да се направи јагода штрудла правилно. Прво, мора да месете го тестото. Пченично брашно е подобро да се избере со висока оценка. Тестото за оваа опција shtrudelya- Puff лиснато тесто.

Состојки за тестото:

• пченично брашно / s - 250-300 g;
• вода - 130-150 ml;
• јајце - 1 компјутер,.
• маслиново масло - 2-3 лажици. лажици;
• неколку капки оцет;
• прстофат сол;
• природен путер за подмачкување - 30-50 g

подготовка

Ние се прелива брашно слајд на маса, да направат пауза, додадете малку сол и јајцето. Подмачкува рацете на путер и месете го тестото. Темелно мачкам и тесто се додека не стане лесно да се движат подалеку од дофат на раката. Изработка на тест 4 еднаква големина колачи, масло ги подмачкува и магацинот еден на друг, притискање. Покријте со фолија и го стави rasstoyatsya фрижидер за еден час. По ова време ние се добие два двојни торта од фрижидер, масло подмачкува еден од нив, а вториот се стави на врвот и дојдов со тркалање игла да униформа тенок слој. Основа за штрудла е подготвена.

Сега за домашна штрудла.

Подгответе јагода. Тоа е подобро да се избере средни и neperespelye plody- околу 1 кг. Тие треба да се мијат и се исцеди. Бобинки не треба да биде премногу влажна. Сега се тркалаат јагоди во мешавина од шеќер во прав и пченка krahmala.Smazyvaem површината на база на тестото и путер нежно се шири на полнење. Внимателно го исклучите ролна. тоа се шири на сад за печење, подмачкан или свинско масти (добро да prostelit тава подмачкана хартија за печење). Стави јагода штрудла печење во рерна и се пече на средна температура за 35-40 минути. Подготвеност се определува од апетитот Ruddy боја. Површината на готовиот маст штрудла путер. Нека се излади малку. Служат со шлаг крем со кафе или чај.

Штрудла од тестото

Со цел да се плеткаме околу, можете да ги купите на лиснато тесто во продавница или во јавната угостителство и готви штрудла со јагоди веќе надвор од него. Потоа работите се уште поедноставни. Готвење, како и од тестот за дома: наново тенок слој, пополнете го со кутии, вклучете ролна и се пече во рерна.

Видео: штрудла со јагоди

Видео: Рецепти: Цреша strudel. јагода тирамису