Terrine на пилешко

terrine

Cодржина

Рецепт Пилешки terrine со фстаци

состојки:
подготовка

Terrine на пилешко со сливи

состојки:
подготовка

Видео: terrine du месо птици. дуќан диета

Видео: terrine на пилешко со јаболка - Сите bude добро. Издавање 700 од 05.11.15

Видео: Деликатеси месо: пилешко terrine

Пилешко - совршена празнична декорација на масите и идеален за ладна мезе на месојадци. Тенки парчиња terrine склопот служи со тост леб, дури и за појадок. И покрај фактот дека на подготовка на ова јадење бара некои вештини, резултатот е, како и секогаш, го оправда сите напори.

Рецепт Пилешки terrine со фстаци

состојки:

Pancetta или сланина - 30 парчиња;
мелено пилешко - 800 g;
Лук - 3 чешниња;
мајчина душица лисја - 2 лажици. лажици;
ракија - 1/2 ST;.
Јајцата - 3 парчиња;.
ф'стаци - 1/2 ST;.
магдонос - 2 лажици. лажици;
сушени боровинки - '75

подготовка

Рерната загрева до 180 степени. Тесниот формата за печење лесно намачкајте го со маслиново масло и покривање на парчиња сланина или Pancetta. Оставете крајот на парчиња слободно да виси од мувла.

Сите други состојки се става во сад, зачинете со 2 лажички сол и добро малку бибер, а потоа се меша добро. Ставете го пилешкото во подготвената основа директно на слој од сланина, внимателно Јутарњи. Покривање на terrine слободни рабови на сланина и заврши форма на фолија. Ние се стави сад во рерна за 1 час и 30 минути. Нека се излади целосно подготвена terrine и го стави под печатот во фрижидер преку ноќ. Следниот ден, садот може да се сече и се сервира.

Terrine на пилешко со сливи

состојки:

Кромид - 1 компјутер;.
Лук - 3 чешниња;
путер -2 уметност. лажици;
пилешки црн дроб - 300 g;
свињи перитонеум - 600 g;
пилешки - 500 g;
ракија - 60 ml;
. Морско оревче - 1 лажиче;
. Душица - 1 лажиче;
сливи - 1 мал број;
LAUREL - 6 PC;.
ф'стаци - '60

подготовка

Рендан кромид и се пржи во путер додека не омекнат. Пилешки црн дроб, перитонеумот (со мало terrine на пилешко со сливи масти), а половина пилешки pyuriruem со помош на блендер. Останатите пилешко месо се сече на коцки и додадете ги во кутии. Сезона со мелено ракија, морско оревче, мајчина душица, и добар малку сол и црн пипер.

Форма за печење маст со растително масло и се покрива со ловоров лист. На врвот се постават половина на кутии во средината на ореви и дистрибуција сливи и ги опфаќаат сите останатите кутии. Стави форма полни со вода и печење во рерна се пече на 150 степени за 1 3/4 часа. Нека се излади целосно завршена садот пред да им служи и служат со свеж леб.