Вегетаријанска лазања

Лазања - популарен таписерии и софистицирани италијански јадење со база на тестото и пополнување. Постојат многу различни рецепти за лазања, вклучувајќи и вегетаријанец.

Вегетаријанска лазања со модар патлиџан и спанаќ

Пресметка за 4 порции.

состојки:

• модар патлиџан - 1 компјутер. тежина од околу 300 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• растително масло;
• тесто - 8 светла плочи;
• ricotta сирење (или кварк) - 200 g;
• спанаќ (полу-мраз) - 300 g;
• зрели црвени домати густа - 300 g;
• босилек - 8 лисја;
• сол;
• маст за подмачкување на форма;
• сирење "пармезан" - 80 g;

За сос:

• природен путер - 50 g;
• пченично брашно - 50 g;
• млеко - 250 ml;
• прашок од црвен пипер;
• Лук - 2 чешниња.

подготовка

Модар патлиџан се сече на коцки и се стави во ладна вода за 15 минути, по што фрли во сито. Се загрее во тенџерето растително масло и ситно сецкан кромид spasseruem. Додадете модар патлиџан, се промешува и се вари за некое време под превезот додека готви на тивок оган, мешајќи повремено (30-40 минути).

Одмрзне спанаќ на сито.

Подгответе сос: Се топи путерот, додадете млеко, зачинета чили и лук доделување.

Smazhem масти огноотпорни форма. Истурете малку сос и се шират по дното. Сподели првиот слој на тест плоча, и топ - спанаќ меша со рикота, задушени модар патлиџан и мелени домати. Interbed тест, а потоа - уште еден слој на полнење, и топ - тестото повторно. Polem сос и место во загреана рерна околу 25-30 минути. Vynem форма и посипете со рендано сирење лазања. Наредете босилек лисја. Дозволете ни да почекаме за околу 5 минути, флота на сирење подморница.

служи лазања топло со светлината масата вино.

Вегетаријанска лазања со печурки

состојки:

• тесто за лазања - 1 пакет;
• печурки - 500 g;
• кромид - 2 парчиња;.
• слатка пиперка - 2 ЕЕЗ;.
• Василиј - 1 китка;
• кајмак - 200 g;
• Природни млечни крем - 150 ml;
• тврдо сирење (идеално "пармезан") - 80 g;
• Лук - 2 чешниња;
• земјата црн пипер.

подготовка

Кора од кромид и ние ќе го намали за една четвртина на прстени. Promoem габи и нивни nashinkuem плитки доволно. Пиперка сече ленти.

Spasseruem кромид во тава со масло, додадете печурки. СРЈ за 10 минути, а потоа додадете бибер и варете уште 8 минути, мешајќи гребло. Кул и се мешаат со урда. Вегетаријанците може да ја исклучи сирење или да го замени со производи од соја.

Загревајте ја рерната на средна температура. Подгответе сос. Измешајте крем со лук доделување малку prisolit и бибер (можете да додадете други суво зачини по вкус).

Се шири слој на тестото во подмачкан форма. Горните слоеви стави кутии повтори. Последниот слој - тесто. Прелива сос и се пече 25-30 минути, а потоа посеан со рендано сирење и билки декорација, како сакате.

Видео: зеленчук лазања

Видео: Готвење вегетаријанска лазања. Вегетаријанска лазања. Брз и лесен рецепт. готварска