За намалување на липидите исхрана

За намалување на мастите исхрана се базира на јадење храна со малку холестерол. На вториот вклучуваат храна која содржи мононезаситени и полинезаситени масти, како и растворливи и нерастворливи растителни влакна.

Стандардот за намалување на мастите исхрана се препорачува за луѓе кои веќе страдаат од срцеви болести, или оние кои имаат предиспозиција за нив. Покрај тоа, намалување на холестеролот, како по правило, не е потребно, во присуство на човечкото дебелина, дијабетес, хипертензија. Така, за намалување на мастите исхрана не е првенствено наменет за губење на тежината, и за обновување на организмот.

Исхраната со малку холестерол

Тука се основните правила за оние кои се одлучиле да го следат за намалување на мастите исхрана:

• отфрлите рецепти со користење масти и масла од животинско потекло;
• не пече и не СРЈ вашата храна - вие само може да зоврие, се бари на пареа или печени;
• јадете често и во мали делови.

Повеќето ефикасно да се намали нивото на холестерол ќе ви помогнат следниве производи:

1. Зеленчук и овошје - затоа што на растителни влакна кои ги содржат.
2. овес (Овес или житни за појадок, oatcakes) - поради тоа што содржи растворливи влакна.
3. Грашок, трици, соја, сусам, кикирики, семки од сончоглед, како и нивните масла - затоа што тие содржат фитостероли.
4. мрсна риба - поради присуството во неа на омега-3 масни киселини, кои се најде да предизвика намалување на холестеролот.
5. маслиново масло - извор на мононезаситени масни киселини, особено олеинска киселина. Тоа е резултат, во споредба со заситени масни киселини, маслиново масло предизвикува намалување на нивото на вкупниот и лош холестерол во исто време без да влијае значително врз перформансите на добриот холестерол. Пијте еден ден не повеќе од 4 лажици маслиново масло.
6. Квалитетно суво вино - умерена потрошувачка на вино (особено црвена, која содржи антиоксиданси) го подобрува нивото на добриот холестерол.

Еве подетална листа на производи со ниска содржина на холестерол, што е дозволено да се користи кога за намалување на мастите исхрана:

• целото жито леб и крекери;
• кафеав ориз, мешунки;
• кафеава тестенини;
• обезмастено млеко, nonfat јогурт, со малку маснотии сирење;
• зајачко месо, пилешко и мисиркино без кожа;
• посно намалувања на црвено месо (пијат црвено месо 1 на секои 10 дена);
• мрсна риба (скуша, сардини, лосос, платика, сардината, морето платика);
• овошје со кожа и свежи овошни сокови;
• зеленчук - и свежо варени или печени;
• растителни масла;
• таан, сусам, ореви, бадеми.

За намалување на мастите исхрана во целост го исклучува следниве производи:

• печива (бисквити, кроасани, мафини);
• Помфрит, чипс, пуканки;
• слатки (колачи, пити, сладолед, слатки колачи);
• сварлива јаглехидрати (шеќер, слатко, џемови, голема количина на мед);
• млеко павлака, полномасно млеко и кондензирано млеко, јогурт и сирење се богати со масти;
• живина со кожата, козјо месо со кожата, јагнешко месо;
• колбаси (сланина, салами, mortadella, итн);
• Завршени храна (пица, чизбургер, Carbonara, итн);
• Жолчки од јајце (20 грама го замени месото протеини две варени јајца);

• риба икрата;
• школки (рак, јастог, школки, остриги, морски ежови, јастог, сипа, лигњи);
• внатрешните органи (црн дроб, мозокот, бубрезите, слезината, срцето);
• конзервирана, солени и пушеле месо или риба;
• путер, животински масти за готвење, масни сосови - да се подготви вашите сосови врз основа на маслиново масло, лимон и грозје оцет;
• алкохол и газирани пијалоци.

Најочигледен пример за брз и лесен за готвење со низок холестерол може да служи како супа и житни, варени во вода.