Јадења од кускус

Кускус - познати и популарни јадење на жителите на Сахара и Северна Африка. Тоа е широко се користат во готвењето: во салати, бели печива, топли јадења и десерти. Нека ви е и знам оригинални рецепти и вкусни јадења на couscous.

Јадење на кускус со модар патлиџан

состојки:

• супа - 130 ml;
• модар патлиџан - 1 компјутер;.
• couscous - 100 g;
• домати - 2 парчиња;.
• Лук - 2 чешниња;
• растително масло - 50 ml.

За фил:

• cilantro - да вкус;
• сол и бибер - да вкус;
• вински оцет - 1 лажица масло. лажица;
• ореви - 3 лажици. лажица.

подготовка

Тука е едноставен верзија на тоа како да се готви јадење на couscous. За да започнете, да ги преземе каскас, пополнете го со топла супа од месо, покријте капа и резерва за околу 15 минути. Потоа внимателно измешајте го со вилушка. Модар патлиџан се мие, се сече на мали парчиња, сол по вкус и се остава да се остави сите горчина. Потоа, тие се мијат со малку стискаш passeruem и растително масло. Сега, без да губат време залудно, да се подготват пополнување: мелење коријандер, додадете го исцеди преку лук печат, стави сол, црн пипер и се прелива тенок поток на вински оцет. Сите се меша темелно, да додадете на печено и ситно сецкани ореви. Ние се шири на полнење до финалето топла модар патлиџан со нафта и couscous --kus. Салата добро се меша, да додадете опционален грубо исецкани, свежи домати и билки.

Јадење на кускус со зеленчук

состојки:

• карфиол - 150 g;
• Свинско - 300 g;
• кромид - 1 компјутер;.
• couscous - 0,5 V;.
• домати - 3 парчиња;.
• сок од домати - 200 ml;
• кари - 1 лажиче ;.
• сол - да вкус;
• магдонос - опционални.

подготовка

Свинско месо се сече на мали парчиња и пржете во растително масло. Shinkuem кромид половина прстени. Домат попарени со врела вода, излупени и ситно парчиња. За печење месо, се шири на кромид и домати во неколку минути. Истурете по вкус сол и кари. Сите промешајте и оставете за околу 30 минути со капакот затворен на тивок оган. карфиол се делат во мали florets и да додадете на месо. Повторно, сите се меша и се подготви јадење малку повеќе. Следен се суви кускус, пополни 10 минути со топла вода, а потоа ние ќе ја премести во зеленчукот. Пополнете ги сите сок од домати, така што течноста целосно ги покрива сите состојки. Додадете сецкан магдонос, нежно се промешува садот и го исклучите оган. Оставете 10 минути под капакот, а потоа се распаѓаат во чинии и се сервира.

Видео: Вкусна салата од кускус со свеж зеленчук. Вегетаријанска сад!

Видео: Кускус со зеленчук - Видео рецепт