Патка филе - рецепти

Ако сакате да се организираме класа ресторан на вечера во својот дом и не е премногу чуден ќе се потроши на состојките, изберете патка како главно јадење. Правилно готви патка месо има извонреден богатството и мекост, но, исто така, важи и со широк спектар на сосови. За рецепт за готвење патка филе, ние ќе зборуваме повеќе подоцна.

Филе на патка со портокали - рецепт

Јадења од патка филе готви според рецепти едноставна, но бара од вас да барем на кулинарски вештини и основно познавање на технологијата на изработка на овој особено месо. Значи, не заборавајте дека патка, за доста долго време да поткожното масно ткиво речиси целосно загрева со се во природата птица прилично мрсна, секогаш се готви на ниска или средна топлина.

состојки:

• патка градите - 4 парчиња;.
• портокали - 4 парчиња;.
• Мед - 35 ml;
• оцетот - 15 ml.

подготовка

Можете да го повторите овој рецепт за патка филети без кожа, но ви препорачуваме да ја напушти кожата и само малку го пресечете, без допирање на месо, масти капе побрзо и повеќе од вообичаено. Браун патка градите за 5 минути од секоја страна, а потоа истурете овошен сок и кога ќе почне да врие, додадете мед и оцетот. Штом сос густо, отстраните садот од оган.

А сад на патка филе со јаболка во рерна - рецепт

Совршен пар патка - јаболка, задушени со малку мед и зачини. Светлина сладост дека секогаш совршено во хармонија со патка месо, а овој рецепт - уште еден директен доказ за овој факт.

состојки:

• патка филе - 4 парчиња;.
• јаболка (средна големина) - 2 единици;.
• мед - 10 ml;
• . Сушен оригано - 1 лажиче;
• нотка на цимет.

подготовка

Малку notched кожата на патка филе сол и тријте го на тивок оган Браун кожа за околу 12-15 минути. Намалување на јаболка и додадете ги во тавата со градите, пред-претворајќи месо од друга страна. Посипете мала количина на сите оригано и цимет, додадете мед, чекај, кога Apple објави сок, а потоа го ставаат во тавата во рерна на 190 степени. Како дел од овој вкусен рецепт патка филе треба да се одржи во рерна околу 7-10 минути (во зависност од големината).

Исечени патка месо, истурете го сладок сос останатите, кои се состојат од мешавина од сок од јаболко, мед и патка масти. Јаболка служат рамо до рамо, наместо на гарнитури.

Видео: Паторот филе Рецепти за готвење

Видео: Како да се готви скара DUCK рецепт

Видео: Рецепт за патка градите со мед во рерна