Грашок супа со патка

Масни месо домашните птици одлично во комбинација со грашок.

Како јадења се срдечна и тешки доволно, но тие се прилично добри во покачена физички вежби и добра поддршка на телото во ладна клима.

Во моментов одгледува 4 главни типови на раси на домашни патки. Месото од било кој домашен патка до одреден степен корисни за редовно вклучување во исхраната, но повремена употреба. Мешунки - премногу производ не е за секој ден. Во принцип, понекогаш за време на студената сезона супа со патка Тоа ќе биде многу корисно.

Кажете ни како да се готви грашок супа со патка. На повеќето вкусни патка - мошус.

Едноставен селски грашок супа со патка

состојки:

• патка - 1 компјутер;.
• кромид - 2-3 компјутер,.
• моркови - 1-2 парчиња;.
• сув грашок - 2-3 чаши;
• сув зачин за супа (Lavrushka, бибер, грашок, каранфилче и др.);
• зачин сува бланширан (готов без сол и мононатриум глутамат);
• различни свежи билки;
• лук;
• домат паста - 2 лажици. лажици (опционално компонента).

подготовка

Presoaked за 3 часа минимум пред готвење грашок се мие, се пополни во котел чиста студена вода и запалени. По врие и менување на миење вода, што дополнително намалување на понудата на оган подготвен да се готви.

Паралелно патка. Намалување на тестисите. Прочистена патка труп се сече на парчиња, се обидува да го намали на зглобовите, каде што е можно, поголемиот дел (на дојката, на пример) се сече. Месо миење и наполнете ја водата во садот. Готви за околу 1 час на минимум оган прецизно отстранување шум лажица и масти. Додадете кромид и грубо исецкани моркови и unground зачини и се готви за уште 20-30 минути. Кромид и lavrushku фрли.

Во тоа време имаме грашок и готви, додадете го во тава со патка супа, и во посакуваната количина. Ако супа е дебела do - да се добие многу богат јадење, на местото на првиот и вториот. Супа зачинети со земјата зачини, исто така можете да се пополни својата доматно пире. Прелива супа во a la carte јадења. Сецкан лук и свежи билки додадете само пред јадење.

Грашок - грашок расправии. Постои голема поглед на грашок - наут.

Супа со патка леблебија може да бидат подготвени од страна на следниве приближно ист рецепт (види. Погоре). Наут готви на ист начин како обичен грашок, но малку повеќе (се готви одделно). Таа, исто така ќе биде добро да се вклучат во супа со наут патка пиперки, брокула, тиквички, маслинки, проследен, можеби малку ориз и / или конзервирана пченка. Сите овие состојки се додаваат на супа за 20-25 минути, додека процесот не е комплетен. Безопасни се додадени на секоја чаша супа каранфилче или две од лимон. И, се разбира, билки и лук не заборавајте. Овие супи се популарни во Медитеранот, Блискиот Исток, Централна Азија, Пакистан, Индија (за да може безбедно да се користи кари зачин).

По истиот рецепт, може да се готви грашок супа со пушеле патка (иако тоа е помалку корисни). Супа од патка се готви пушеле значително побрзо (во рок од 20 минути), така што на кромид, моркови и друг зеленчук може да се постават директно.

Патка супа со млад грашок во пан-азиски стил

состојки:

• патка филе (без месо градите со коските и кожата) - 300 g;
• peretoplenny патка маст или масло од сусам;
• грашок (може да се замрзнат или конзервирана) - 1 чаша;
• Кромид (по можност црвено) - 1 компјутер,.
• Моркови - 1 компјутер,.
• слатка пиперка - 1-2 парчиња;.
• топла црвен пипер;
• зеленчук (cilantro, босилек, магдонос, итн);
• лук;
• Хемиско зачини;
• вар или лимон.

подготовка

Патка месо се сече на кратко ленти низ жито. Моркови, кромид и пиперки - кратки цевки.

Се топи масти во длабока тава или вок. Печено месо со зеленчук на висока топлина, мешајќи постојано и тресење на тавата за рачката за 5-8 минути, а потоа се префрли на содржината во садот. Го врати младиот грашок, и саканата количина на вода. Се вари 5-8 минути, додадете зачини. Ние им даде на супа кисна за 10 минути и се става во чаша супа. Зачинети со зачинета црвена пиперка и лук, посипете со сецкан билки.

Видео: Храна # 5. Патка супа. Патка супа.

Видео: патка Супа | Од страна на нашите готвач