Jellied пилешко - рецепт

Сите сегашни љубовници во пресрет на големиот празник или прослави традиционално почнуваат да се готви вкусна, желе богатство. Претходно, тоа беше приготвува на температура исклучиво од месо и коски, свинско или говедско месо. Но, ние сакаме да ви понудиме неколку рецепти за желе живина, особено пилешко. И дури и не размислуваат за тоа дека одеднаш заспие! Верувај ми, ова желе замрзнува добро, покрај вкусот излегува многу повеќе тендер и супа е потранспарентен и поубаво. Значи, дозволете ни да ви кажам како да се готви прекрасен, вкусни желе пилешко.

Желе Рецепт на свинско и пилешко нозе без желатин

состојки:

• пилешко труп - 1 компјутер,.
• свинско нозе - 2 парчиња;.
• кромид - 2 парчиња;.
• целер - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• allspice - 6-8 парчиња;.
• ловоров лист - 4 парчиња;.
• Груб сол - по вкус.

подготовка

Свинско нозе беа натопени со голема количина на вода не е помалку од три часа. Потоа, нозете се сече на 2-3 големи парчиња и ги поставени на дното на една голема, длабока тава. На врвот на овие парчиња се распаѓаат зачини. Не впие пилешко, но добро се мијат, се сече на 4 парчиња и го стави во тенџере со нозете. Пополнете сите не вода повеќе од пет сантиметри од работ на последното парче од пилешко. Бидете внимателни да не се пропушти супа врие и да ги отстрани пена да се издигне над тоа. Покријте ја тавата малку префрли кон капакот. Кук желе за четири часа, со тивок оган. По додавањето на нив прочистена свежи моркови, но измиени unpeeled кромид, целер и prisalivaem сите поединечно по вкус. Во исто време, огнот се готви сите за околу 60 минути. Тогаш ние издвои малку олади, се повлече од месо и не го зграби својот мал парталави парчиња. На дното на калапи или сад ставете ситно варени моркови, проследено со подготвените пилешки, истурете сите затегнати низ неколку слоеви на газа и се стави супа во студената да се заврши solidification.

Желе рецепт Пилешко и Турција со желатин во multivarka

состојки:

• Турција бутче - 1 компјутер,.
• пилешки крилца - 500 g;
• пилешко бутче - 800 g;
• Груб сол - да вкус;
• кромид - 2 парчиња;.
• копар сонце - 2 парчиња;.
• желатин - 1 пакет.

подготовка

Исецка подготвени (мијат) Турција бутче во 2-3 парчиња и се поставени на дното парчиња Multivarki. Турција на врвот распаѓаат добро подготвени пилешки крилца и прачка. Додади во копар месо чадори и стави една сијалица само добро измиени, без отстранување на лушпи, и други чистење и положи намали на половина. Пополнете сите за неколку прсти над работ од чисто месо со ладна вода и го поставите тајмерот Multivarki 5 часа со програмата "калење". Половина час пред крајот на програмата, отворете го капакот и сол по вкус на супа. По правосилноста на подготовките во multivarka, со дупчиња лажица екстракт од месо со вилушка и малку ладно за сите. Осека малку супа растворени во неа магацинот на желатин и се прелива во затегнати преку неколку слоеви на cheesecloth супа. Месото се расчленети на мали влакна, кои се поставени во форма на желе и да се пополни сите убави, килибар супа. Да се ​​изложуваат на мувла се прелива во студ.

Видео: Желе пилешко. Многу вкусен!

Видео: Желе пилешко. Рецепт за полнење.