Разновидноста на сквош за зима

Наместо тиквички жетвата сам, тие може да се комбинираат со други зеленчуци за подготовка на намалување на конзервација. Моркови, краставици, модар патлиџан - само неколку дополнувања на вкусни рецепти на празни места.

Избрани сквош и краставици во зима

состојки:

• тиквички - 250 g;
• краставици - 250 g;
• оцет - 2 лажици;.
• вода - 1 ST;.
• Лук - 4 чешниња;
• сол - 2 лажици. лажици;
• анасон семиња - 1 лажица масло. лажица;
• топла бибер - по вкус;
• црн бибер - по вкус;
• . Коријандер - 1 лажиче;
• семе од синап -. 1 лажиче.

подготовка

Со мијат и obsushennyh краставици и тиквички отсечени цели, а плодовите се сече на 4 парчиња. Во сад, се меша со вода со оцет, сол, зачини и донесе на сите вриење. Солена вода се вари 5 минути, а потоа отстранете ја од огнот.

Банки и мојот obsushivayut цврсто ramming нив избрани сквош и краставица, и по се пополни сите солена вода, покријте капаци и стерилизира било пригоден начин. Ние се тркалаат и да ја напуштат тегли за краставици складирање.

Избрани кромид, baklazhnov и морков за зима

состојки:

• тиквички - 2 парчиња;.
• модар патлиџан - 2 ЕЕЗ.;
• моркови - 2 парчиња;.
• Домати - 1 кг;
• домат паста - 3 лажици. лажици;
• јаболков оцет - 2 лажици. лажици;
• сол, шеќер - во согласност со член 3. лажици;
• лук - 1 глава;
• ловоров лист - 3 листови;
• Каранфил - 4 пупка.

подготовка

Срцевина и модар патлиџан се сече на коцки и passeruem растително масло до светло кафена боја. Исто така, намалување на моркови и пржете добро. Јаболката се излупени и јадро, а потоа критикувам со прочистен лукчиња. Се меша со sauteed зеленчук pyurirovannymi домати и стави ја смесата на оган, истураше чаша вода. Леќата образувам сол, шеќер, стави ловор, каранфилче, доматно пире и се прелива неколку лажици оцет. Во 15 минута, на масата во тава густо, а тоа значи дека можете да го става во стерилни тегли и се тркалаат асортиман на тиквички и модар патлиџан за зима.

Како да се готви јадење на сквош за зима?

состојки:

• тиквички - 3 kg;
• Кромид - 1 кг;
• Шеќер - 4 лажици;.
• оцет - 2 лажици;.
• вода - 1 st.-
• сол - 1/4 v;.
• семе од синап - 1 1/2 лажички ;.
• куркума -. 1 лажиче.

подготовка

Намалување тиквички парчиња, и кромид прстени во половина сантиметар дебела. Ние се стави зеленчук во тегли. Во тенџере измешајте ги сите состојки маринадата: оцет, вода, сол, семе од синап и куркума, донесе мешавина на вриење и се прелива топла маринадата содржината на лименки. Се стерилизира и ролни образувам капаци.

Видео: домати + краставица избрани зима.

Видео: СОЛА зеленчук за зима.

Видео: СОЛА зеленчук за зима рецепт Тајната бербата и конзервација на краставици и домати со пиперки