Мариноване краставици со сенф

кисели краставички

Солени краставици со сенф

состојки:

• краставици - 3 kg;
• билки - да вкус;
• зачини;
• сува сенф - 6 лажици. лажици;
• Лук - 3 чешниња;
• вода - 4 l;
• G - 3 лажици. лажица.

подготовка

Краставица натопени во ладна вода и се остава да се впие за околу 6 часа, менување на вода на секои 2 часа. Без да губат време залудно, да се подготват тегли: измијте ги obsushivayut и да се пополни секој со зачини и билки. Потоа стави краставици и се прелива со топла солена вода.

Резерва лименки на собна температура за неколку дена, а потоа се прелива во секоја 3-литарски тегла за 2 супени лажици сува сенф, се меша и се остава за уште 6 часа. Во овој процес на мариноване краставици со сенф заврши, и е подготвен да се служи со варени компири. Ако се подготвуваат за жетва зима, потоа се логирате rassolchik во тенџере, се вари 10 минути и веднаш се прелива во тегли, се тркалаат покрива, се превртуваат и завиткани во ќебе.

Рецепт за мариноване краставици со сенф

состојки:

• краставици - 10 кг;
• млади лук - 150 g;
• копра за зачувување;
• рен лисја и цреши;
• LAUREL;
• сол - 350 g;
• пипер;
• вода - 5 l;
• сенф во прав - 150 g;
• Црвениот горчлив бибер - по вкус.

подготовка

За да почнете со миење краставици и ги натопени за 6 часа ладна вода. Во меѓувреме, се вари водата во посебен сад и се остава да се излади. Банките ги унапредат миење и стерилизирање. На секоја тегла на дното стави билки, излупени лук и бибер. Топ удри краставици. На ладење зовриена вода се става сол и се меша темелно додека целосно растворен. Пополни како резултат на солена вода во тегли, додадете една лажица сенф на врвот и да се затвори многу цврсто покритие најлон. Отстранување на парче депонирани во подрум или други ладно место. За еден месец подоцна краставички веќе може да се јаде.

Краставици со сенф и лук

состојки:

• корнишони - 4 кг;
• шеќер - 1 лажица масло;.
• оцет - 1 лажица масло;.
• посно масло - 1 ST;.
• сенф во прав - 2 лажици. лажици;
• рендан ѓумбир корен - 1 лажица масло. лажица;
• зелена;
• лук - 10 каранфилче;
• сол - 2 лажици. лажица.

подготовка

За да започнете со краставици добро измиени, ги стави во голем сад, посипете со сол, мелено лук, бибер, рендан ѓумбир корен, шеќер и сенф. Истурете малку оцет, растително путер и фрли ситно сецкани свежи билки. Па сите промешајте и оставете да се маринираат за околу 3 часа.

Следно, се стерилизирани литарски тегли, се шири варен салата и се прелива маринадата над врвот. Секоја тегла стерилизира 20 минути, а потоа се тркалаат и оставете да се излади главата надолу под ќебе.

Исечени краставица со сенф

состојки:

• краставици - 1 кг;
• кромид - 150 g;
• оцет - 250 ml;
• копар;
• шеќер - 5, чл. лажици;
• сенф во прав - 350 g;

• ловоров лист.

подготовка

За да почнете со краставици и измијте и исушете со хартија Polotenchik. Потоа да ги сече на парчиња, додадете кромид, сецкани semirings и ситно сецкан копар. Следно, се тенџере, се посипува оцет во неа, фрлање сува сенф, шеќер, смачкана во малтер, ловоров лист и бибер.

Донесе до вриење и нежно се шири со краставица и кромид во саламура. Мешајќи повремено, уште еднаш го донесе сè до вриење. После тоа, ние се префрлат на салата во стерилизирани тегли, се прелива саламура, навивам и оставете да се излади за околу ноќ под ќебе.